बीयर-ब्रेज़्ड बाइसन पॉट रोस्ट
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? बीयर-ब्रेज़्ड बाइसन पॉट रोस्ट एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.9 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 26 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 302 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंकोवी फाइलेट्स, मेंहदी के पत्ते, अजवाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लो कार्ब बीयर ब्रेज़्ड बाइसन मीटबॉल, भुना हुआ बटरनट स्क्वैश के साथ बीयर ब्रेज़्ड बाइसन टैकोस, तथा बीयर-ब्रेज़्ड पॉट रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को निचले स्थान पर समायोजित करें और ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
हल्के से धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में तेल गरम करें ।
बाइसन डालें और बिना हिलाए अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, कुल मिलाकर लगभग 20 मिनट ।
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण करें और एक तरफ सेट करें ।
प्याज, अजवाइन, और गाजर जोड़ें और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और भूरे रंग की शुरुआत करें, लगभग 10 मिनट ।
एंकोवी, लहसुन, मेंहदी, अजवायन के फूल और टमाटर का पेस्ट डालें और लगभग 1 मिनट तक, हिलाते हुए पकाएँ ।
सोया सॉस, फिश सॉस और बीयर डालें । पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें । एक उबाल लेकर आएं और लगभग 5 मिनट तक आधा होने तक पकाएं ।
चिकन स्टॉक और बे पत्तियों को जोड़ें, फिर मांस को बर्तन में डालें । एक उबाल लाने के लिए, तो ढक्कन थोड़ा अधखुला छोड़ने के बर्तन को कवर किया ।
ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक पकाएं जब तक कि कांटा या पारिंग चाकू को बिना किसी प्रतिरोध के मांस में डाला जा सके, लगभग 4 घंटे, खाना पकाने के दौरान एक बार मांस को फ्लिप करना ।
ओवन से पॉट निकालें, स्टोवटॉप पर स्थानांतरित करें, और 2 घंटे के लिए ठंडा होने दें ।
रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें और रात भर ठंडा होने दें ।
अगले दिन, बर्तन से मांस निकालें और कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । तरल के ऊपर से बे पत्तियों और किसी भी कठोर वसा को त्यागें । एक उबाल में तरल लाओ, एक नंगे उबाल को कम करें, और लगभग 15 मिनट तक एक सॉसी ग्लेज़ तक कम होने तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
इस बीच, मांस को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
एक बड़े कड़ाही में स्थानांतरित करें और व्यवस्था करने के लिए पंखे से बाहर निकलें ।
मांस के ऊपर गर्म रस डालो, कवर करें, और कम गर्मी पर पकाना जब तक कि मांस गर्म न हो जाए ।
अतिरिक्त मेंहदी और अजवायन के फूल से गार्निश करें और परोसें ।