बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ और प्याज
बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ और प्याज सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 3.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 634 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 75 घंटे. रेड-वाइन सिरका का मिश्रण, बीयर जैसे बडवाइज़र, तुर्की बे पत्ती, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो प्याज के साथ बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़, इस मौके पर बच्चों ने रंगारंग सांस्कृतिक कार्यक्रम प्रस्तुत किए । , तथा बीफ और प्याज बीयर में ब्रेज़्ड[कार्बनडेस आ ला फ्लैमांडे] समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्याज को लंबा काटें, फिर लंबाई में 1/4 इंच मोटा टुकड़ा करें ।
2 1/2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च के साथ पैट बीफ़ सूखा और मौसम ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक व्यापक 5-से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । सभी पक्षों पर ब्राउन बीफ, लगभग 15 मिनट, फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
बर्तन में बचे हुए बड़े चम्मच तेल में बे पत्तियों और 1/2 चम्मच नमक के साथ प्याज पकाएं, नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचें और कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि प्याज अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।
इस बीच, बीच में रैक के साथ ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चर्मपत्र कागज के एक दौर को बर्तन के अंदर (शीर्ष के पास) का व्यास काटें । चर्मपत्र को एक तरफ सेट करें ।
प्याज में बीयर और सिरका जोड़ें और एक उबाल लें, सरगर्मी और भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
प्लेट से गोमांस और मांस के रस जोड़ें और एक उबाल पर लौटें ।
चर्मपत्र गोल और ढक्कन के साथ कवर करें और ओवन में ब्रेज़ करें जब तक कि मांस कांटा के साथ कई स्थानों पर छेद किए जाने पर मांस बहुत निविदा न हो, लगभग 3 1/2 घंटे ।
गोमांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और खड़े होने दें, शिथिल कवर, 20 मिनट ।
स्ट्रिंग काट लें, फिर मांस का टुकड़ा करें । सॉस से वसा को हटा दें और बे पत्तियों को त्याग दें । यदि आवश्यक हो तो गरम करें ।
प्याज और सॉस के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ परोसें ।
बीफ स्वाद में सुधार करता है अगर कम से कम 1 दिन आगे (4 दिन तक) बनाया जाता है और सॉस में ठंडा किया जाता है (एक बार ठंडा होने पर कवर किया जाता है) । ठोस वसा त्यागें। गर्म करने के लिए, सॉस और स्लाइस से मांस को हटा दें, फिर उथले बेकिंग डिश में मांस के ऊपर चम्मच से सॉस डालें । 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में पन्नी और गर्मी के साथ कसकर कवर करें, लगभग 45 मिनट । वैकल्पिक रूप से, आप सॉस में, बिना पका हुआ मांस गरम कर सकते हैं ।