बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ गाल, मोती जौ रिसोट्टो, माल्टेड प्याज और एले सॉस

बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ गाल, मोती जौ रिसोट्टो, माल्टेड प्याज और एले सॉस
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ गाल, मोती जौ रिसोट्टो, माल्टेड प्याज और एले सॉस को आज़माएं । के लिए $ 2.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 527 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए डबल क्रीम, एले, थाइम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 11 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक है बजट अनुकूल भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 46 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: ब्रेज़्ड मोती प्याज के साथ पेपर बीफ कबाब, बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ और प्याज, तथा प्याज के साथ बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़.

निर्देश

1
एक डिश में गोमांस गाल रखो, शराब के साथ कवर करें और लहसुन, अजवायन के फूल और बे पत्ती जोड़ें, फिर कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
एलेएले
2
140 सी/120 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
3
गालों को तनाव दें और मैरीनेटिंग तरल, लहसुन और जड़ी बूटियों को एक बड़े फ्लेमप्रूफ पुलाव डिश में स्थानांतरित करें और उबाल लें । एक फ्राइंग पैन में, बीफ़ गालों को थोड़े से तेल में ब्राउन करें जब तक कि दोनों तरफ से कारमेलाइज़ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)(अनुशंसित: वेल्वेटा)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
मैरिनेड के साथ पुलाव डिश में गाल जोड़ें और कवर करने के लिए पर्याप्त बीफ़ स्टॉक में डालें । उबाल लें, कवर करें, फिर 4 घंटे के लिए ओवन में ब्रेज़ करें जब तक कि गाल बहुत निविदा न हों । हर बार, स्टॉक को साफ रखने के लिए सतह से किसी भी वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)(अनुशंसित: वेल्वेटा)
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
5
जबकि गोमांस ओवन में है, माल्टेड प्याज बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
6
एक फ्राइंग पैन में एले रखो, पूरे प्याज जोड़ें, कवर करें और प्याज के निविदा होने तक उबाल लें, लगभग 20 मिनट । पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर छिलका हटा दें और प्याज को छठे हिस्से में काट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एलेएले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
7
एक बार गोमांस पक जाने के बाद, गाल, जड़ी-बूटियों और लहसुन को हटा दें और एक तरफ सेट करें, फिर सिरप होने तक स्टॉक को तेजी से कम करें । गालों को पैन में लौटाएं और चिपचिपी कमी के साथ ग्लेज़ करें, फिर ज़रूरत पड़ने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
8
मोटे तौर पर 40 मिनट पहले आप सेवा करने के लिए तैयार हैं, रिसोट्टो बनाएं ।
9
एक बड़े पैन में चिकन स्टॉक डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
10
जौ डालें, फिर 15 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौजौ
11
गर्मी से निकालें, तनाव, फिर जौ को मध्यम आकार के पैन में टिप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौजौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
12
लहसुन को डबल क्रीम के साथ एक छोटे पैन में रखें और उबाल लें । 3 मिनट के लिए सिमर, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक मिश्रण करें । लगभग 50 मिली लहसुन की मलाई अलग रख दें और शेष को जौ के ऊपर डालें । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल क्रीमडबल क्रीम
जौजौ
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
13
इस बीच, माल्टेड प्याज की परतों को अलग करें और एक गर्म पैन में, थोड़ा तेल और मक्खन के साथ, सुनहरा होने तक तलकर समाप्त करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
14
परोसने से ठीक पहले, स्वाद के लिए जौ रिसोट्टो और नमक में परमेसन और नींबू का रस मिलाएं । प्रत्येक प्लेट के केंद्र पर चम्मच, फिर गालों को स्लाइस करें और रिसोट्टो के ऊपर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
जौजौ
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
15
साइड के चारों ओर 3 माल्टेड प्याज के वेजेज रखें और कम एले स्टॉक पर बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
एलेएले

सामग्री

3बीफ गाल, सिन्यू हटा दिया गयाबीफ गाल, सिन्यू हटा दिया गया5001 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडार्क एलेडार्क एले2लहसुन लौंगलहसुन लौंग1गुच्छाबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा7501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड3स्मॉल्ससफेद प्याज, बिना छीलेसफेद प्याज, बिना छीले1प्रत्येक के लिए।1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप251 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)1प्रत्येक के लिए।1 एल चिकन स्टॉक1 एल चिकन स्टॉक2501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोती जौमोती जौ6लहसुन लौंगलहसुन लौंग3001 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडबल क्रीमडबल क्रीम501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कसा हुआ परमेसनकसा हुआ परमेसन3बूँदेंकुछ नींबू का रसकुछ नींबू का रस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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