ब्राउन शुगर-पेकन कपकेक
नुस्खा ब्राउन शुगर-पेकन कपकेक आपके अमेरिकी लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 35 मिनट. यह नुस्खा 18 परोसता है और प्रति सेवारत 51 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 314 कैलोरी. छाछ, ब्राउन शुगर, शॉर्टिंग और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मेपल और क्रीम चीज़ के साथ गाजर, तोरी कपकेक ब्राउन शुगर फ्रॉस्टिंग एक कैंडिड पेकन के साथ सबसे ऊपर है, मिनी ब्राउन बटर फनफेटी कपकेक + ब्राउन शुगर बटरक्रीम {सस्ता}, तथा मार्था से ब्राउन बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन शुगर पाउंड कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
प्रत्येक 18 नियमित आकार के मफिन कप में पेपर बेकिंग कप रखें ।
अनग्रेस्ड उथले पैन में पेकान फैलाएं ।
सुनहरा भूरा होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, 6 से 10 मिनट तक खुला बेक करें; ठंडा ।
1/4 कप पेकान को फूड प्रोसेसर में रखें । कवर; बारीक कटा होने तक प्रक्रिया । छोटे कटोरे में, बारीक कटा हुआ पेकान और ब्राउन शुगर मिलाएं; टॉपिंग के लिए अलग सेट करें ।
एक और छोटे कटोरे में, आटा और बेकिंग सोडा मिलाएं; एक तरफ सेट करें । मध्यम कटोरे में, 1/4 कप मक्खन और इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर शराबी होने तक छोटा करें । धीरे-धीरे 3/4 कप दानेदार चीनी डालें, अच्छी तरह से फेंटें ।
अंडे की जर्दी, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक फेंटें । 2 चम्मच वेनिला बीन पेस्ट में हिलाओ।
छाछ के साथ वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण जोड़ें, मिश्रित होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर पिटाई करें ।
छोटे कटोरे में, नरम चोटियों के रूप में मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे का सफेद मारो ।
एक समय में शेष 1/4 कप दानेदार चीनी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, कड़ी चोटियों के रूप तक पिटाई करें । एक तिहाई अंडे की सफेदी को बैटर में मोड़ें; शेष अंडे की सफेदी और शेष 1/2 कप टोस्टेड पेकान में मोड़ो । बल्लेबाज को मफिन कप के बीच समान रूप से विभाजित करें, दो-तिहाई भरा हुआ ।
सेंकना 25 मिनट या जब तक केंद्र में डाला टूथपिक साफ बाहर आता है. कूल 5 मिनट; पैन से ठंडा रैक तक निकालें । पूरी तरह से ठंडा।
इस बीच, 1-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में, मध्यम आँच पर 1/4 कप मक्खन, लगातार हिलाते हुए, ब्राउन होने तक पकाएँ ।
बड़े कटोरे में डालो; 20 मिनट ठंडा करें ।
ब्राउन मक्खन में क्रीम पनीर जोड़ें; चिकनी होने तक मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया । धीरे-धीरे पिसी चीनी डालें, हल्का और फूलने तक फेंटें । 1 1/2 चम्मच वेनिला बीन पेस्ट में हिलाओ।
उदार 2 बड़े चम्मच फ्रॉस्टिंग के साथ प्रत्येक कपकेक को फ्रॉस्ट करें ।
आरक्षित पेकन-ब्राउन शुगर मिश्रण के साथ छिड़के ।