बेर कुचेन
बेर कुचेन एक है शाकाहारी साइड डिश। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 374 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 58 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यदि आपके पास संगत है: पूरे दूध दही, मक्खन, पाउंड फर्म-पके हुए प्लम, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो बेर कुचेन, बेर कुचेन, तथा बेर-स्ट्रेसेल कुचेन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिक्सर कटोरे में खमीर और गर्म पानी को एक साथ हिलाएं और झागदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें । (यदि मिश्रण में झाग नहीं आता है, तो नए खमीर से शुरू करें । )
खमीर मिश्रण में 2 कप आटा, 2/3 कप चीनी, नमक, दही, अंडा, ज़ेस्ट और वेनिला जोड़ें और मध्यम-कम गति 1 मिनट पर मिलाएं । एक बार में 1 स्टिक बटर, 1 टेबलस्पून फेंटें, जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । मध्यम गति से मारो जब तक आटा चिकना और चमकदार न हो, लगभग 5 मिनट । (आटा बहुत चिपचिपा होगा । ) कटोरे के नीचे की तरफ खुरचें और शेष 2 बड़े चम्मच आटे के साथ आटा छिड़कें । एक रसोई तौलिया (टेरी कपड़ा नहीं) के साथ कटोरे को कवर करें और गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में आटा बढ़ने दें, जब तक कि दोगुना न हो जाए, 1 1/2 से 2 घंटे ।
शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन को 9 इंच के चौकोर बेकिंग पैन के नीचे फैलाएं और शेष 1/3 कप चीनी के साथ छिड़के ।
प्रत्येक बेर को 5 या 6 स्लाइस में आधा काटें और 1 परत पैन में व्यवस्थित करें ।
आटा शामिल होने तक आटा हिलाओ, फिर प्लम पर समान रूप से फैलाएं । मक्खन वाले प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल कवर, फिर रसोई तौलिया ।
लगभग 1 1/2 घंटे तक गर्म कमरे के तापमान पर ड्राफ्ट-मुक्त जगह में वृद्धि करें ।
बीच में रैक के साथ 375 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
कुचेन को सुनहरा-भूरा होने तक बेक करें और बीच में डाली गई लकड़ी की पिक 30 से 35 मिनट तक साफ हो जाए । पैन में ठंडा करें 5 मिनट, फिर उल्टा करें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर अनमोल्ड करें ।
कुचेन उस दिन सबसे अच्छा होता है जब इसे बेक किया जाता है लेकिन इसे कमरे के तापमान 1 दिन में ढीला ढककर रखा जा सकता है ।