ब्रोकोली राबे, मीठे इतालवी सॉसेज और भुना हुआ आड़ू के साथ बोन-इन पोर्क रोस्ट
ब्रोकोली राबे, मीठे इतालवी सॉसेज और भुना हुआ आड़ू के साथ बोन-इन पोर्क रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 6.29 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1014 कैलोरी, 78g प्रोटीन की, तथा 47g वसा की. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में लहसुन की कलियां, पेपरकॉर्न, थाइम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आड़ू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पाई आड़ू के रूप में आसान एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 77 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मीठे इतालवी सॉसेज के साथ ब्रोकोली राबे, इतालवी सॉसेज और ब्रोकोली Rabe, तथा के साथ Orecchiette इतालवी सॉसेज, ब्रोकोली Rabe और कुरकुरे गर.
निर्देश
1
कसाई ने नक्काशी को आसान बनाने के लिए पोर्क रोस्ट की प्रत्येक पसली के बीच में चाइन की हड्डी को काट दिया है । अतिरिक्त नमी और स्वाद के लिए वसा टोपी को छोड़ दें । प्लास्टिक बैग के साथ एक बड़े स्टॉकपॉट या बाल्टी को लाइन करें ।
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
बैग में पानी डालें और नमक और ब्राउन शुगर घोलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज मिल्क डड्स
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
3
पेपरकॉर्न और कुछ थाइम स्प्रिंग्स जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
4
पोर्क रोस्ट को ब्राइन के बैग में रखें । बैग को बंद कर दें ताकि सूअर का मांस डूब जाए । 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, नमकीन मांस को निविदा देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क रोस्ट
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
5
सूअर का मांस नमकीन पानी से निकालें और कागज तौलिये से अच्छी तरह सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
6
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
पोर्क रोस्ट, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम में थाइम स्प्रिंग्स बिछाएं, फिर आकार को पकड़ने में मदद करने के लिए कसाई की सुतली के साथ सुरक्षित करें । थोड़े से जैतून के तेल के साथ एक रोस्टिंग पैन को कोट करें और लगभग धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर सेट करें । सूअर का मांस, वसा पक्ष नीचे, जब तक कारमेलाइज्ड न हो जाए । भुट्टे को सभी तरफ से ब्राउन होने के लिए पलट दें, इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगना चाहिए । पोर्क ड्रिपिंग का स्वाद लेने के लिए, पैन में गाजर, लहसुन, प्याज, प्याज़ और अधिक अजवायन की टहनी बिखेरें, फिर रोस्ट को ओवन में स्थानांतरित करें । रोस्ट के सबसे मोटे हिस्से में डाले गए मीट थर्मामीटर को 150 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 घंटे तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
पोर्क रोस्ट
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
कसाई सुतली
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
मध्यम आँच पर एक बड़ी गहरी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । सॉसेज लिंक को सभी तरफ से पकने तक ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेज लिंक्स
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
पैन से लिंक निकालें और पूर्वाग्रह पर स्लाइस करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
कटा हुआ लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे और सौंफ डालें, मिलाने के लिए हिलाएं । ब्रोकोली राबे और चिकन शोरबा के साथ सॉसेज को वापस पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
ब्रोकोली Rabe
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
11
5 मिनट के लिए स्टॉक के साथ भूनें जब तक कि रबे मुरझा न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
12
एक साथ बेलसमिक सिरका, शहद, सरसों के बीज, तारगोन और लगभग 1/4 कप जैतून का तेल मिलाएं । आड़ू को आधा लंबाई में काटें और गड्ढों को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
मांस में मसाला डालने के लिए
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
आड़ू के ऊपर मैरिनेड डालें, कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
14
एक बेकिंग पैन में कटे हुए आड़ू को नीचे रखें और नरम होने तक 12 से 15 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
15
पोर्क को कटिंग बोर्ड पर निकालें और पैन सॉस तैयार करते समय इसे आराम दें । रोस्टिंग पैन से सुगंधित सब्जियों को त्यागें, मध्यम गर्मी पर 2 बर्नर पर पैन सेट करें । सेब के रस के साथ घिसना, पैन के नीचे चिपके भूरे रंग के बिट्स को खुरचना । एक तिहाई कम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन; चिकना करने के लिए मक्खन में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)