ब्रेज़्ड भरवां गोभी
ब्रेज़्ड भरवां गोभी लगभग की आवश्यकता है 1 घंटा 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 395 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यदि आपके पास अजवाइन की छड़ी, बासमती और चावल, प्याज, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । 23 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 76 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो गिनीज ब्रेज़्ड गोभी के साथ गिनीज ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब टैकोस, गोभी रोल / गोलबकी / भरवां गोभी, तथा ब्रेज़्ड गोभी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
180 सी/फैन 160 सी/गैस के लिए हीट ओवन
गोभी के पत्तों से सख्त केंद्रीय डंठल हटा दें । नमकीन पानी का एक बड़ा पैन उबाल लें, गोभी डालें, फिर केवल 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि पत्तियां मुरझाने न लगें ।
ठंडे बहते पानी के नीचे नाली और ताज़ा करें ।
अच्छी तरह से सूखा, फिर एक चाय तौलिया के साथ सूखा ।
एक पैन में तेल गरम करें, प्याज डालें, फिर 5 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक भूनें ।
मेंहदी और अजवाइन डालें, फिर 8 मिनट और पकाएं । चावल में हिलाओ, फिर एक मिनट के लिए पकाएं जब तक कि अनाज चमक न जाए ।
गर्मी से निकालें, चेस्टनट और क्रैनबेरी में हलचल करें, फिर सीजन ।
गोभी के पत्ते पर थोड़ा सा स्टफिंग डालें, रोल करें और फिलिंग को घेरने के लिए किनारों को मोड़ें । एक बड़े, तेल से सना हुआ, उथले ओवनप्रूफ डिश में एक परत में डालें, जिसमें नीचे की ओर शामिल हों । शेष पत्तियों को उसी तरह भरें ।
स्टॉक, सिरका और शहद मिलाएं, फिर गोभी के ऊपर डालें । पन्नी के साथ कसकर पकवान को कवर करें, 1 घंटे के लिए सेंकना, उजागर करें, फिर एक और 15 मिनट के लिए पकाना ।