ब्रेज़्ड सब्जियों के साथ भुना हुआ गिनी मुर्गियाँ
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुनी हुई गिनी मुर्गियों को ब्रेज़्ड सब्जियों के साथ आज़माएँ । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 10 और लागत परोसता है $ 4.9 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1117 कैलोरी, 82 ग्राम प्रोटीन, तथा 69 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । मोटे बेकन, मेंहदी की टहनी, ब्रांडी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 63 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं सब्जियों के साथ भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ, पपरिका-भुना हुआ कोर्निश मुर्गियाँ और सब्जियाँ, तथा कोर्निश मुर्गियाँ और खट्टे-सुगंधित भुनी हुई सब्जियाँ.
निर्देश
एक बड़ी, गहरी कड़ाही में, बेकन स्लाइस को मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में बेकन वसा के सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच डालो; वसा को एक छोटे कटोरे में सुरक्षित रखें ।
कड़ाही में प्याज़ और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
आलू, गाजर, सनचोक और तेज पत्ते डालें और 3 मिनट तक चलाते हुए पकाएँ । नमक और काली मिर्च डालें, ब्रांडी डालें और तेज़ आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ ।
शराब जोड़ें; 5 मिनट के लिए उबाल लें ।
स्टॉक जोड़ें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि सब्जियां निविदा न हों, लगभग 15 मिनट ।
सब्जियों को एक कटोरे में स्थानांतरित करें । बे पत्तियों को त्यागें। उच्च गर्मी पर खाना पकाने के तरल को 3/4 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 12 मिनट । सब्जियों को कड़ाही में लौटाएं और नमक और काली मिर्च डालें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
1 बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में से प्रत्येक में 2 बड़ा चम्मच आरक्षित बेकन वसा गरम करें । स्तन की हड्डियों पर नीचे दबाकर गिनी मुर्गियों को समतल करें । पैरों को व्यवस्थित करें ताकि जांघ स्तनों के हिस्से को कवर करें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मुर्गियों को सीज़न करें ।
प्रत्येक कड़ाही में 1 मुर्गी डालें, त्वचा की तरफ नीचे की ओर, और मध्यम तेज़ आँच पर ब्राउन होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ । मुर्गियों को पलट दें और 2 मिनट और पकाएं ।
गिनी मुर्गियों को एक बड़ी रिम वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, त्वचा की तरफ ऊपर । 1 कड़ाही को पोंछ लें और 1 बड़ा चम्मच आरक्षित बेकन वसा और तीसरी मुर्गी के साथ दोहराएं । मुर्गी को दूसरी बेकिंग शीट पर सेट करें । प्रत्येक मुर्गी के नीचे एक मेंहदी की टहनी टक ।
लगभग 35 मिनट के लिए मुर्गियों को भूनें, खाना पकाने के माध्यम से पैन को आधा कर दें, जब तक कि आंतरिक जांघ में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 16 रजिस्टर न हो जाए
मुर्गियों को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए आराम करें ।
सब्जियों में बेकन जोड़ें और धीरे से गरम करें ।
एक थाली पर जलकुंभी फैलाएं । मुर्गियों को तराशें और टुकड़ों को जलकुंभी पर व्यवस्थित करें ।
नींबू के वेजेज और मूली से गार्निश करें और ब्रेज़्ड सब्जियों के साथ परोसें ।