बेर टार्ट टाटिन
प्लम टार्ट टैटिन सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 495 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्लम, मक्खन, संतरे के छिलके और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 26 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेर टार्ट टाटिन, चाय के स्वाद वाले टार्ट टाटिन (टार्ट टाटिन औ थे), तथा टार्ट टाटिन.
निर्देश
छोटे कटोरे में व्हिस्क क्रेच और संतरे का छिलका । आवरण; सर्द।
हल्के आटे की सतह पर पेस्ट्री को रोल करें; सर्कल बनाने के लिए कोनों को ट्रिम करें ।
प्लेट पर रखें । आगे करें: क्रेम फ्रैच और क्रस्ट को 1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । अलग से कवर करें और ठंडा करें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बड़े कटोरे में वेनिला बीन से प्लम, 2 बड़े चम्मच चीनी, नींबू का रस, नींबू का छिलका, जायफल और बीज मिलाएं ।
मध्यम आँच पर भारी ओवनप्रूफ 9 इंच व्यास की कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
बचे हुए 2/3 कप चीनी को पिघले हुए मक्खन पर समान रूप से छिड़कें । कसकर प्लम की व्यवस्था करें, कट साइड अप, स्किलेट में संकेंद्रित हलकों में (प्लम थोड़ा असमान दिखाई देगा लेकिन खाना पकाने के दौरान नरम हो जाएगा, यहां तक कि परत भी बना देगा) ।
बूंदा बांदी ऊपर से कटोरे से रस संचित। मध्यम आँच पर पकाएँ, चिपके रहने से रोकने के लिए कड़ाही को धीरे से हिलाएँ । सिरप के गहरे लाल होने तक पकाते रहें, प्लम को थोड़ा दबाकर कॉम्पैक्ट परत बनाएं, लगभग 35 मिनट ।
गर्मी से कड़ाही निकालें; ठंडा 10 मिनट ।
स्किलेट में प्लम के ऊपर स्लाइड क्रस्ट । स्किलेट के किनारे पर प्लम के चारों ओर क्रस्ट किनारों को दबाएं ।
भाप से बचने के लिए कई स्लिट्स काटें ।
सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें । पूरी तरह से स्किलेट में कूल टार्ट ।
स्किलेट में रिवार्म को उच्च गर्मी पर ढीला करने के लिए सेट करें, लगभग 3 मिनट ।
कड़ाही के ऊपर बड़ी थाली रखें । ओवन मिट्स का उपयोग करके, स्किलेट और प्लैटर को एक साथ पकड़ें और पलटें, जिससे टार्ट प्लेटर पर व्यवस्थित हो सके । धीरे-धीरे कड़ाही उठाएं ।
कमरे के तापमान पर कम से कम 30 मिनट और 4 घंटे तक खड़े रहने दें ।
ऑरेंज क्रेम फ्रैच के साथ परोसें ।
* कुछ सुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर बेचा जाता है ।