ब्रुसेल स्प्राउट्स बारिगौले के साथ लिंगुइन
ब्रुसेल स्प्राउट्स बारिगौले के साथ लिंगुइन एक है शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 522 कैलोरी. के लिए $ 1.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास संगत है: जैतून का तेल, अजवायन की पत्ती, जैतून का तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. यह एक उचित मूल्य साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं मुंडा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पैन फ्राइड ब्रुसेल स्प्राउट्स, तथा पैन-ब्राउन ब्रुसेल स्प्राउट्स.
निर्देश
ब्रसेल्स स्प्राउट्स से पत्तियों की कुछ बाहरी परतों को आरक्षित करें । क्वार्टर ब्रसेल्स लंबाई में अंकुरित होते हैं । पतले स्लाइस लीक, फिर धो लें ।
लीक और गोभी को 2 बड़े चम्मच तेल और 2 बड़े चम्मच मक्खन में 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ 12 इंच के भारी कड़ाही में (अधिमानतः सीधे पक्षों के साथ) मध्यम गर्मी पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
शराब जोड़ें और उबाल लें जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए, 2 से 3 मिनट ।
पानी, नींबू का रस, 1/2 चम्मच अजवायन के फूल, और शेष चम्मच तेल और मक्खन जोड़ें । जब तक गोभी नर्म न हो जाए और तरल आधा, लगभग 15 मिनट तक कम हो जाए, तब तक तेज, ढककर उबालें । ब्रसेल्स स्प्राउट्स और पत्तियों में हिलाओ और उबाल लें, कवर करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, निविदा तक, लगभग 5 मिनट ।
लगभग अल डेंटे तक उबलते नमकीन पानी (3 बड़े चम्मच नमक 6 चौथाई पानी के लिए) के पास्ता पॉट में भाषा को पकाएं । रिजर्व 2 कप पास्ता-खाना पकाने का पानी, फिर पास्ता निकालें ।
आरक्षित खाना पकाने के पानी और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सब्जियों में लिंगुइन हिलाओ । पास्ता अल डेंटे होने तक, 2 से 3 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और अजमोद के साथ टॉस करें, शेष 1/2 चम्मच थाइम, और स्वाद के लिए नमक ।
कुछ शोरबा के साथ उथले कटोरे में पास्ता परोसें ।