बारबेक्यू किया हुआ अलास्का सामन
अगर प्रति सेवारत 17 सेंट आपके बजट में गिरता है, बारबेक्यूड अलास्का सामन एक महान हो सकता है लस मुक्त और पेसटेरियन कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 79 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास सामन स्टेक, काली मिर्च, 2 लहसुन लौंग, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो अलास्का सामन चावडर, अलास्का राजा सामन मिर्च, तथा अलास्का एम्बर सामन अचार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, पहले छह अवयवों को मिलाएं । चीनी घुलने तक पकाएं और हिलाएं ।
इस बीच, ग्रिल सामन, कवर, 5 मिनट के लिए मध्यम-गर्म गर्मी पर । सामन बारी; मक्खन सॉस के साथ पेस्ट करें । 7-9 मिनट लंबे समय तक ग्रिल करें, कभी-कभी पलटें और चखें, या जब तक सामन एक कांटा के साथ आसानी से फ्लेक्स न हो जाए ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ लैपिस लूना शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
लापीस माह Chardonnay
ऑरेंज जेस्ट, पका हुआ अनानास, टोस्ट और नाक पर वेनिला । पूर्ण शरीर, ताजा और जीवंत, रसीला सफेद आड़ू और पके सेब के स्वाद के साथ एक दिलकश मक्खन खत्म करने के लिए अग्रणी ।