बारबेक्यू सामन पट्टिका
बारबेक्यू किए गए सामन पट्टिका को लगभग आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन रेसिपी है 53 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 73 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मक्खन, सामन, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 12 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो सामन पट्टिका, चमकता हुआ सामन पट्टिका, तथा भूमध्य सामन पट्टिका समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मछली और पैट सूखी कुल्ला। मछली की तुलना में लगभग 2 इंच चौड़ा रिम बनाने के लिए मछली, त्वचा को भारी पन्नी की शीट पर सेट करें और पन्नी को ट्रिम करें । मछली के चारों ओर एक होंठ बनाने के लिए अतिरिक्त पन्नी को मोड़ो ।
एक कटोरे में, मक्खन, शराब, नींबू का रस और सोया सॉस मिलाएं ।
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए बारबेक्यू तैयार करें ।
यदि चारकोल ब्रिकेट्स, माउंड का उपयोग कर रहे हैं और ढक्कन के साथ बारबेक्यू के फायरग्रेड पर 60 ब्रिकेट्स को प्रज्वलित करते हैं । जब ब्रिकेट्स को ग्रे ऐश के साथ बिंदीदार किया जाता है, तो 15 से 20 मिनट में, फायरग्रेट के विपरीत पक्षों के बराबर मात्रा में धक्का दें ।
अंगारों के प्रत्येक टीले में 5 और ब्रिकेट्स जोड़ें । अंगारों के बीच आग पर एक ड्रिप पैन सेट करें ।
यदि गैस बारबेक्यू का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी बर्नर को 10 मिनट के लिए उच्च और बंद ढक्कन में बदल दें । अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए बर्नर समायोजित करें (कोई गर्मी नीचे केंद्र नहीं) और उच्च पर रखें ।
मछली सेट करें, पन्नी नीचे, ग्रिल पर लेकिन गर्मी स्रोत पर नहीं ।
मक्खन के मिश्रण के साथ उदारता से मछली को ब्रश करें, फिर हर 5 मिनट के बारे में, जब तक कि मछली अपारदर्शी न हो, लेकिन फिर भी नम-सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में (परीक्षण के लिए कट), 20 से 30 मिनट । कवर ग्रिल (चारकोल के लिए खुले वेंट) ।
पन्नी के नीचे एक बड़ी, रिमलेस बेकिंग शीट को स्लाइड करें, फिर पैन से मछली को एक प्लेट पर स्लाइड करें ।
मछली को भागों में काटें और त्वचा से उठाएं । नींबू के रस से रस के साथ सीजन ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
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Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।