ब्लैक फॉरेस्ट चेरी लेयर केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ब्लैक फॉरेस्ट चेरी लेयर केक को आज़माएं । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 596 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा. के लिए $ 1.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए केक का आटा, वैनिलन एक्सट्रैक्ट, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो ब्लैक फॉरेस्ट चेरी केक, ब्लैक फॉरेस्ट चेरी केक, तथा एगलेस ब्लैक फॉरेस्ट केक, ब्लैक फॉरेस्ट केक कैसे बनाएं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चॉकलेट केक: मक्खन और आटा 2 (8-इंच) गोल केक पैन और ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे और चीनी को एक साथ मिलाएं । एक सॉस पैन के ऊपर कटोरे को मुश्किल से उबालने वाले पानी के एक इंच के साथ सेट करें और लगातार तब तक फेंटें जब तक कि अंडे छूने के लिए गर्म न हों, लगभग 2 मिनट । कटोरे को मिक्सर में लौटाएं और मध्यम-उच्च गति पर हरा दें जब तक कि अंडे मात्रा में चौगुनी न हो जाएं, लगभग 12 मिनट ।
मध्यम गति से अंडे के मिश्रण में वेनिला और नमक मारो । शीर्ष पर आरक्षित कोको मिश्रण का एक तिहाई निचोड़ें; बस शामिल होने तक मोड़ो । शेष कोको मिश्रण के साथ दो बार दोहराएं । पिघले हुए मक्खन को दो भागों में मोड़ें । ओवरमिक्स न करें ।
धीरे से तैयार पैन में बैटर को खुरचें और तब तक बेक करें जब तक कि केक टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
परतों को 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें; पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर बारी ।
मीठी चेरी भरना: चेरी से 1/4 कप चेरी का रस आरक्षित करें, 2 बड़े चम्मच रखें । प्रत्येक 2 छोटे कप में ।
शेष चेरी और रस को एक छोटे सॉस पैन में रखें; 7 बड़े चम्मच में हिलाओ । चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक । एक उबाल ले आओ, सरगर्मी; फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
शेष 2 बड़े चम्मच हिलाओ। आरक्षित चेरी के रस के 1 भाग में चीनी और एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में चॉकलेट और 1/4 कप भारी क्रीम मिलाएं । 2 मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव करें । चिकनी जब तक हिलाओ ।
मिश्रण को एक बड़े धातु के कटोरे में स्थानांतरित करें और शेष 1 कप क्रीम और आरक्षित 2 बड़े चम्मच में व्हिस्क करें । चेरी का रस। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला को ठंडा चेरी गनाचे में जोड़ें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक कि शराबी और फैलने के लिए पर्याप्त मोटी न हो ।
व्हीप्ड-क्रीम फ्रॉस्टिंग: एक बड़े, ठंडा, धातु के कटोरे में, क्रीम, चीनी और वेनिला को इलेक्ट्रिक मिक्सर से सख्त होने तक फेंटें ।
केक असेंबली: एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, 4 परतों को बनाने के लिए प्रत्येक केक परत को आधा में विभाजित करें ।
शीर्ष पर मीठे चेरी भरने का आधा हिस्सा फैलाएं; दूसरी केक परत के साथ कवर करें ।
शीर्ष पर आरक्षित चेरी के रस के मिश्रण का आधा बूंदा बांदी करें और फिर चेरी गन्ने के आधे हिस्से के साथ कवर करें । केक, चेरी फिलिंग, केक, चेरी जूस और गन्ने के साथ लेयरिंग दोहराएं ।