ब्लूबेरी-ब्लैकबेरी शॉर्टकेक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 321 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए $ 1.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । कॉर्नस्टार्च, बेकिंग सोडा, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो ब्लैकबेरी क्रीम के साथ पीच और ब्लैकबेरी शॉर्टकेक, स्ट्रॉबेरी-ब्लैकबेरी शॉर्टकेक, तथा व्हिस्की क्रीम के साथ ब्लैकबेरी बोर्बोन शॉर्टकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
शॉर्टकेक तैयार करने के लिए, हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; एक चाकू के साथ स्तर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चाकू
3
एक बड़े कटोरे में आटा और अगली 5 सामग्री (नमक के माध्यम से) मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
कटोरा
4
एक पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू के साथ ठंडा मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
5
छाछ जोड़ें; नम होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छाछ
6
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; हल्के से 4 बार गूंधें । आटा को 1/2 इंच की मोटाई में थपथपाएं; 3 इंच के बिस्किट कटर से 8 आटा गोल बनाने के लिए काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिस्कुट
आटा
7
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर आटा राउंड 2 इंच अलग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
8
पानी और अंडे का सफेद भाग मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें; आटा राउंड पर ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भाग
आटा
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
9
2 चम्मच चीनी के साथ समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
10
400 पर 13 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
ओवन से निकालें, और एक तार रैक पर ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैक
ओवन
12
भरने की तैयारी के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 1 कप ब्लूबेरी, 1/2 कप चीनी, जूस और कॉर्नस्टार्च मिलाएं । उबाल लें; गर्मी कम करें, और 5 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्लूबेरी
मकई स्टार्च
रस
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
13
एक बड़े कटोरे में रखें; शेष 2 कप ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी जोड़ें, कोट करने के लिए सरगर्मी । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त पानी
ब्लूबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
14
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक शॉर्टकेक को आधा क्षैतिज रूप से काटें; प्रत्येक शॉर्टकेक के निचले आधे हिस्से पर 1/2 कप ब्लूबेरी मिश्रण चम्मच । 2 बड़े चम्मच व्हीप्ड टॉपिंग और शॉर्टकेक के शीर्ष आधे के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।