ब्लूबेरी-ब्लैकबेरी शॉर्टकेक
ब्लूबेरी-ब्लैकबेरी शॉर्टकेक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 321 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए $ 1.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । कॉर्नस्टार्च, बेकिंग सोडा, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो ब्लैकबेरी क्रीम के साथ पीच और ब्लैकबेरी शॉर्टकेक, स्ट्रॉबेरी-ब्लैकबेरी शॉर्टकेक, तथा व्हिस्की क्रीम के साथ ब्लैकबेरी बोर्बोन शॉर्टकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
शॉर्टकेक तैयार करने के लिए, हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में आटा और अगली 5 सामग्री (नमक के माध्यम से) मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
एक पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू के साथ ठंडा मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो ।
छाछ जोड़ें; नम होने तक हिलाएं ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; हल्के से 4 बार गूंधें । आटा को 1/2 इंच की मोटाई में थपथपाएं; 3 इंच के बिस्किट कटर से 8 आटा गोल बनाने के लिए काटें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर आटा राउंड 2 इंच अलग रखें ।
पानी और अंडे का सफेद भाग मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें; आटा राउंड पर ब्रश करें ।
2 चम्मच चीनी के साथ समान रूप से छिड़कें ।
400 पर 13 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, और एक तार रैक पर ठंडा करें ।
भरने की तैयारी के लिए, एक छोटे सॉस पैन में 1 कप ब्लूबेरी, 1/2 कप चीनी, जूस और कॉर्नस्टार्च मिलाएं । उबाल लें; गर्मी कम करें, और 5 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें ।
एक बड़े कटोरे में रखें; शेष 2 कप ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी जोड़ें, कोट करने के लिए सरगर्मी । कवर और सर्द।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक शॉर्टकेक को आधा क्षैतिज रूप से काटें; प्रत्येक शॉर्टकेक के निचले आधे हिस्से पर 1/2 कप ब्लूबेरी मिश्रण चम्मच । 2 बड़े चम्मच व्हीप्ड टॉपिंग और शॉर्टकेक के शीर्ष आधे के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।