ब्लूबेरी रास्पबेरी पाई
ब्लूबेरी रास्पबेरी पाई आपके मिठाई नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 329 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए $ 1.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास चीनी, वैनिलन का अर्क, नींबू का छिलका और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 2 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. के साथ एक spoonacular 30 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो ब्लूबेरी क्रम्बल पाई, रास्पबेरी-ब्लूबेरी पाई, तथा रास्पबेरी-ब्लूबेरी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरे में आटा और नमक मिलाएं । आटे के मिश्रण को पेस्ट्री कटर या कांटे से तब तक मैश करें जब तक कि मिश्रण उखड़ न जाए । धीरे-धीरे आवश्यकतानुसार ठंडा पानी डालें, एक कांटा के साथ टॉस करें जब तक कि आटा एक गेंद न बन जाए । प्लास्टिक रैप में आटा लपेटें और 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
आटे के साथ धूल भरी एक सपाट काम की सतह पर आटा बाहर बारी । आटे को आधा में विभाजित करें और प्रत्येक आधे को एक गेंद में बनाएं ।
आटा की गेंद को केंद्र से किनारों तक पाई प्लेट से 2 इंच बड़ा और लगभग 1/8 इंच मोटा एक सर्कल में रोल करें । चारों ओर आटा लपेटें बेलन, सर्कल के एक तरफ से शुरू । पाई प्लेट पर अनियंत्रित करें और आटा ट्रिम करें ।
पाई के शीर्ष पर फिट होने के लिए शेष आटा गेंद को क्रस्ट में रोल करें और एक तरफ सेट करें ।
अंडे का सफेद और 1 बड़ा चम्मच पानी मारो; क्रस्ट के नीचे ब्रश करें और एक तरफ सेट करें ।
एक कटोरे में 3/4 कप चीनी, कॉर्नस्टार्च, नींबू का छिलका, वेनिला अर्क और दालचीनी मिलाएं । कोट करने के लिए मिश्रण में ब्लूबेरी और रसभरी को धीरे से हिलाएं; पपड़ी में डालना । आरक्षित पाई क्रस्ट के साथ शीर्ष ।
1 बड़ा चम्मच पानी के साथ पाई क्रस्ट के ऊपर ब्रश करें; सिक्त शीर्ष पर 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें ।
एक तेज चाकू के साथ शीर्ष क्रस्ट में कुछ स्लिट्स काटें ।
पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और भरना चुलबुली हो, लगभग 45 मिनट । रेफ्रिजरेटिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर पाई सेट करें ।