बाल्समिक जूस के साथ पैन-सियर फाइव-स्पाइस डक ब्रेस्ट
बाल्समिक जूस के साथ पैन-सियर फाइव-स्पाइस डक ब्रेस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 4.59 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 226 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में पांच मसाला पाउडर, नमक, अदरक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 75 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो बाल्समिक जूस के साथ पैन-सियर फाइव-स्पाइस डक ब्रेस्ट, बाल्समिक चेरी कमी के साथ कटा हुआ बतख स्तन आधा, तथा तारगोन सियर डक ब्रेस्ट; आलू बतख वसा में सईद; रोआस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े, भारी सेल्फ-सीलिंग प्लास्टिक बैग में, लहसुन, अदरक, पांच-मसाला पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
बतख के स्तन जोड़ें, सील करें, और कम से कम 1 घंटे या 24 घंटे तक सर्द करें ।
खाना पकाने से 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से निकालें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट/200 डिग्री सेल्सियस/गैस पर प्रीहीट करें
एक बड़े ओवनप्रूफ सौते पैन में, जैतून के तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर झिलमिलाहट तक गर्म करें । बतख के स्तन, त्वचा की तरफ नीचे, 5 मिनट के लिए; दूसरी तरफ 5 मिनट के लिए मुड़ें और भूनें ।
पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और मध्यम-दुर्लभ के लिए 5 मिनट तक भूनें ।
बतख के स्तनों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
एक बाल्समिक जूस बनाने के लिए, पैन से वसा डालें । पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटाएं, शराब जोड़ें, और पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए हिलाएं । शराब को आधा कम करने के लिए पकाएं ।
बेलसमिक सिरका डालें और कई और मिनटों तक कम करने के लिए पकाएं ।
बत्तख के स्तनों को विकर्ण स्लाइस में काटें और बेलसमिक जूस के साथ बूंदा बांदी करें ।
क्रिस्टीन हन्ना द्वारा वाइनमेकर कुक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2010 क्रॉनिकल बुक्स