बावर्ची जॉन जड़ सब्जी Gratin
शेफ जॉन की रूट वेजिटेबल ग्रैटिन सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.68 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 332 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। शलजम, भारी क्रीम, युकोन गोल्ड आलू, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जड़ सब्जी Gratin, जड़-सब्जी Gratin, तथा जड़-सब्जी Gratin समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सब्जियां जोड़ें, और 3 मिनट के लिए खुला पकाना ।
एक कोलंडर में नाली, फिर तुरंत खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंड तक कई मिनट के लिए बर्फ के पानी में विसर्जित करें । सब्जियां ठंडी होने पर अच्छी तरह छान लें और अलग रख दें ।
लहसुन और मक्खन को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तब तक पकाएँ जब तक कि लहसुन लगभग 3 मिनट तक चटकने न लगे ।
चिकन शोरबा, भारी क्रीम, अजवायन के फूल, जायफल, और लाल मिर्च में हिलाओ; तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण उबलने न लगे, लगभग 5 मिनट ।
जैतून के तेल के साथ एक 9 एक्स 13-इंच बेकिंग डिश को कोट करें और तेल पर समान रूप से सब्जियां फैलाएं ।
सब्जियों के ऊपर शोरबा और क्रीम का मिश्रण डालें और ऊपर से आधा कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़ डालें ।
बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें, बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से बेकिंग डिश निकालें और शेष पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ शीर्ष करें ।
सब्जियों को ब्राउन, बुदबुदाती और कोमल होने तक बिना ढके बेक करें, लगभग 30 मिनट ।
ओवन से निकालें और 20 मिनट तक आराम दें ।