बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ सफेद हाथी केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ सफेद हाथी केक को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 324 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 24 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 38 सेंट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । चीनी, मक्खन, टैटार की क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं व्हाइट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ आसान होममेड व्हाइट केक, वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ फ्लफी व्हाइट केक, तथा स्ट्रॉबेरी फिलिंग और स्ट्रॉबेरी वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ व्हाइट केक.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को हल्का पीला होने तक क्रीम करें ।
एक बार में अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें ।
नारियल का दूध और आटे का मिश्रण बारी-बारी से डालें, आटे के मिश्रण के साथ समाप्त करें, और प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से हराते रहें । वेनिला में हिलाओ।
बैटर को समान रूप से 3 हल्के मक्खन वाले और 8 इंच के चौकोर पैन में विभाजित करें ।
30 से 35 मिनट तक या केक टेस्टर के साफ होने तक बेक करें । पैन में ठंडा करें, फिर कूलिंग रैक पर पलटें ।
4-स्तरीय केक बनाने के लिए, केक के 2 में से 2-इंच, 4-इंच और 6-इंच वर्ग काट लें । मजबूत कार्डबोर्ड का उपयोग करके, समान आयामों के सटीक वर्गों को काटें ।
कटे हुए केक को संबंधित कार्डबोर्ड वर्गों पर रखें (वे आधार के रूप में काम करेंगे) ।
4 भारी शुल्क वाले प्लास्टिक के तिनके डालें, 6 इंच की लंबाई में काटें, शेष 8 इंच के केक के केंद्र में, एक वर्ग बनाते हुए (वे 6 इंच के केक के लिए समर्थन के रूप में कार्य करेंगे) ।
6 इंच के केक को 8 इंच के केक के ऊपर रखें । 6 इंच के केक पर चार और स्ट्रॉ के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं, फिर 4 इंच के केक को ऊपर रखें । 2 इंच के केक के लिए प्रक्रिया को दोहराएं ।
बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग बनाएं
एक कटोरे में मक्खन को हल्का और फूलने तक क्रीम करें; एक तरफ रख दें ।
एक भारी सॉस पैन में 2/3 कप पानी और चीनी मिलाएं ।
कैंडी थर्मामीटर पर तरल नरम-गेंद चरण, 240 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक गरम करें । ध्यान से देखें; चीनी की चाशनी को ज़्यादा गरम न होने दें ।
एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी को टैटार और नमक की क्रीम के साथ तब तक फेंटें जब तक कि बहुत कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । तेज गति से धड़कना जारी रखें क्योंकि आप धीरे-धीरे 1/4 कप चीनी की चाशनी में डालते हैं । उसी विधि का उपयोग करके धीरे-धीरे बाकी की चाशनी डालें ।
जैसे ही आप मक्खन डालते हैं, एक बार में कई बड़े चम्मच फेंटते रहें । (सुनिश्चित करें कि मिश्रण में कोई गर्मी नहीं बची है या मक्खन पिघल जाएगा) । फ्रॉस्टिंग मोटी और मलाईदार होनी चाहिए । यदि यह गाढ़ा नहीं होता है, तो इसे एक कटोरी बर्फ के ऊपर ठंडा करें, फिर से फेंटने का प्रयास करें । वेनिला में हिलाओ। केक को फ्रॉस्ट करें और इसे हाथी कुकीज़ ($8 से $12 प्रत्येक, elenis.com) ।