बटरनट स्क्वैश रोल्स
बटरनट स्क्वैश रोल शायद वही ब्रेड है जिसकी आपको तलाश है। इस रेसिपी से 20 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 149 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम फैट होता है । 12 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 6% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में करीब 45 मिनट लगते हैं। एक्टिव यीस्ट, ब्राउन शुगर, नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काफी है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 34% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
चीनी डालें; 5 मिनट तक रखें, फिर दूध, स्क्वैश, मक्खन, ब्राउन शुगर और नमक डालकर हिलाएं।
इसमें गेहूं का आटा मिलाएं। मध्यम गति पर 2 मिनट तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में मैदा मिलाएं।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 10 मिनट तक गूंधें।
कुकिंग स्प्रे से कोट किए गए बाउल में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से कोट करें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
आटे को दबाकर आटे से ढकी सतह पर रखें; 20 टुकड़ों में बांटें। प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद का आकार दें।
कुकिंग स्प्रे से कोट की गई बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें। एक तेज चाकू से रोल के ऊपर उथले कट लगाएँ। ढककर रखें और लगभग 45 मिनट तक दोगुना होने तक फूलने दें।
400° पर 11-13 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालें।