बरेटा, जीरा और तुलसी के साथ फ्राइड ग्रीन टोमाटिलोस सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.44 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 339 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. छाछ, इलायची की फली, इलायची की फली, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. 35 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बरेटा, जीरा और तुलसी के साथ फ्राइड ग्रीन टमाटर, फ्राइड ग्रीन टोमाटिलोस, तथा फ्राइड ग्रीन टोमाटिलोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
यह बहुत काम की तरह दिखता है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है । आपको बस सफलता के लिए खुद को स्थापित करना है! सबसे पहले, एक बेकिंग शीट को पेपर टॉवल या चर्मपत्र पेपर से लाइन करें । इसके ऊपर एक कूलिंग रैक सेट करें । यह वह जगह होगी जहां आप अपने तले हुए मैटर्स को लैंड करेंगे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
बेकिंग शीट
वायर रैक
कागज तौलिए
3
फिर, अपने हाथों का उपयोग करके, बरेटा को काटने के आकार के टुकड़ों (टोमाटिलो के 1 प्रति स्लाइस) में चीर दें, और उन्हें एक प्लेट पर पंक्तिबद्ध करें । उन्हें थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । अपने चूने को वेजेज में स्लाइस करें ताकि अंत में पूरी चीज के शीर्ष पर निचोड़ना आसान हो; अपने तुलसी को भी संभाल कर रखें । उन्हें एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
Tomatillos
Burrata
तुलसी
चूना
4
जीरा तेल बनाने के लिए: एक बहुत छोटी कड़ाही में (यदि आपके पास कच्चा लोहा है), जैतून का तेल तब तक गर्म करें जब तक कि यह लगभग धूम्रपान न कर ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
जीरा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
जीरा डालें। (बीज को उस तेल से टकराने के बाद सीज़ करना चाहिए! यदि नहीं, तो आपका तेल पर्याप्त गर्म नहीं है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीज
बीज
खाना पकाने का तेल
6
कुक, पैन को हर बार घुमाएं, जब तक कि जीरा रंग में गहरा न हो जाए (उन्हें जलने न दें!). जैसे ही वे काले हो जाएं, एक छोटे कटोरे में तेल डालें, और इसे ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
फ्राइंग पैन
7
फिर, एक बड़ी कड़ाही (फिर से कच्चा लोहा भयानक है) को पकड़ो और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
कैनोला तेल डालें। अपना ड्रेजिंग स्टेशन स्थापित करते समय उस पर नज़र रखें (यदि यह धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो इसे ठंडा करने के लिए गर्मी से दूर ले जाएं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनोला तेल
9
छाछ को एक सपाट तल वाली डिश में डालें, और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें । एक अन्य समान आकार के कटोरे में, कॉर्नमील, आटा, गरम मसाला और लाल मिर्च को एक साथ फेंटें । इसे एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ भी सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
लाल मिर्च
गरम मसाला
छाछ
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
10
यह जांचने के लिए कि तेल गर्म है, पैन में एक चुटकी मैदा-कॉर्नमील मिश्रण डालें । यदि यह आप पर उत्साह से झूमता है, तो यह जाने का समय है!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
सभी उद्देश्य आटा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
एक टोमेटिलो स्लाइस के दोनों किनारों को छाछ में डुबोएं । फिर, अपने दूसरे हाथ का उपयोग करके ("पंजे" से बचने के लिए), इसे कॉर्नमील मिश्रण में डालें । अतिरिक्त कॉर्नमील को हिलाएं, और इसे तेल में गिरा दें । अधिक से अधिक स्लाइस के साथ दोहराएं क्योंकि आप बिना भीड़भाड़ के पैन में फिट हो सकते हैं । जब तक आपने पैन में आखिरी टुकड़ा रखा है, तब तक शायद यह पहले वाले को फ्लिप करने का समय होगा । यह हल्का सुनहरा होना चाहिए, लेकिन नरम नहीं । एक या दो मिनट पकाएं, और फिर चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छाछ
Tomatillos
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
डिप
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
फ्राइंग पैन
1
टमाटर को एक थाली में रखें । हर एक को बरेटा के टुकड़े के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tomatillos
Burrata
2
उन पिल्लों को थोड़ा जीरा-संक्रमित तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संक्रमित तेल
जीरा
3
ऊपर से कुछ तुलसी छिड़कें और चूने के रस के निचोड़ के साथ समाप्त करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू का रस
तुलसी
4
अपनी फैंसी-पैंट तली हुई हरी सुंदरियों को तुरंत परोसें!
5
दालचीनी की छड़ें, साबुत लौंग, हरी इलायची की फली और काली इलायची की फली को मसाले/कॉफी की चक्की में मिलाएं और बारीक पीस लें । मसाले को सीधे धूप से दूर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।