बहामियन मटर और चावल
बहामियन मटर और चावल एक साइड डिश है जो 12 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 336 कैलोरी , 10 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा होती है। 76 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% कवर करता है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए अजवाइन, ब्राउन राइस, शिमला मिर्च और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 50% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। बहामियन गोम्बे स्मैश कॉकटेल , ब्लैक बीन्स और ग्रीन मटर विद राइस एंड बार्ली ,
निर्देश
डच ओवन में बेकन को मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
एक छेददार चम्मच से निकालें, कागज़ के तौलिये पर सुखाएं। टपकने वाले तरल को हटा दें, 1 बड़ा चम्मच बचाकर रखें।
प्याज़, अजवाइन और हरी मिर्च को ड्रिपिंग में मिलाएँ; मध्यम-तेज़ आँच पर 5-7 मिनट या नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ। कबूतर मटर, हैम, टमाटर पेस्ट, थाइम, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
पानी, नारियल का दूध और पका हुआ बेकन डालें; उबाल आने दें। चावल डालकर चलाएँ। आँच कम करें; ढककर 45-50 मिनट तक या चावल के नरम होने तक पकाएँ।