भुने टमाटर का सलाद

यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक ग्लूटेन मुक्त और मौलिक व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो भुना हुआ टमाटर सलाद एक ऐसा नुस्खा हो सकता है जिसे आपको आज़माना चाहिए। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 11 ग्राम वसा और कुल 148 कैलोरी होती है। $1.02 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करता है । यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास बाल्समिक सिरका, बोस्टन लेट्यूस, टमाटर और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। बहुत से लोगों को वास्तव में यह हॉर डी'ओवरे पसंद नहीं आया। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 66% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: भुना हुआ टमाटर ड्रेसिंग के साथ हरी बीन और टमाटर का सलाद , मीठे भुना हुआ टमाटर सॉस और भुना हुआ झींगा के साथ ग्रील्ड स्कर्ट स्टेक, ब्लैक बीन और ओर्ज़ो सलाद , और भुना हुआ टमाटर ग्नोची सलाद .
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
8x8 इंच के बेकिंग डिश में टमाटर, प्याज, लहसुन, तुलसी के पत्ते, अजवायन और मार्जोरम मिलाएं; कोषेर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका छिड़कें और सामग्री को मिलाने के लिए मिलाएँ।
टमाटर और प्याज के नरम होने और रस के भूरे और चिपचिपे होने तक पहले से गरम ओवन में 20 से 30 मिनट तक भूनें। बाकी चरण पूरे होने तक ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
6 सर्विंग प्लेटों पर बोस्टन लेट्यूस का एक पत्ता रखें और प्रत्येक पत्ते के ऊपर कटा हुआ रोमेन लेट्यूस छिड़कें। गर्म भुने हुए टमाटर के मिश्रण को प्रत्येक सलाद में बाँट लें; शेव्ड परमेसन चीज़ के साथ शीर्ष सलाद। यदि पैन में कैरामेलाइज़्ड टमाटर का रस रह गया है, तो सलाद के ऊपर चम्मच से डालें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, Gruener Veltliner
शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ सलाद वास्तव में अच्छा काम करता है। सॉविनन ब्लैंक और ग्रूनर वेल्टलिनर दोनों के पास हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनिगेट्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए शारदोन्नय एक अच्छा विकल्प हो सकता है। 5 स्टार रेटिंग में से 4.3 के साथ कुमेउ रिवर विलेज शारदोन्नय एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है।
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कुमेउ नदी गांव शारदोन्नय
इस वाइन को पुराने फ्रांसीसी ओक बैरिकों में 25% और स्टेनलेस स्टील टैंकों में 75% किण्वित किया गया था, इसलिए नाक या तालू पर ओक का प्रभाव बहुत कम है। इसने जीवंत फल को जीवंत नींबू और नींबू की सुगंध और अंजीर और सफेद आड़ू के संकेत के साथ एक खनिज, खनिज तीखेपन के साथ खूबसूरती से दिखाने की अनुमति दी है। वजनदार मध्य-तालु कुरकुरा एसिड खनिज के साथ-साथ आड़ू की परिपक्वता को भी दर्शाता है जो वाइन को एक ताजगी देता है। सफाई की गुणवत्ता. यह वाइन एपेरिटिफ़ के रूप में आनंददायक है, और मछली और शंख के साथ पीने के लिए और भी बेहतर है।