भुना हुआ टमाटर और लीक के साथ पैन-भुना हुआ कॉड
भुना हुआ टमाटर और लीक के साथ पैन-भुना हुआ कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.23 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 514 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट. यदि आपके हाथ में बेलसमिक सिरका, लीक, मेंहदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, जड़ी बूटी भुना हुआ टमाटर और पैन सॉस के साथ चिकन, तथा शीट पैन चिली लाइम कॉड.
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक रोस्टिंग पैन में टमाटर और लीक रखें; 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, सिरका, मेंहदी, 1/4 चम्मच समुद्री नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी । कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें । 400 मिनट के लिए 25 पर भूनें, कुक समय के माध्यम से एक बार आधे रास्ते में या जब तक लीक निविदा न हो जाए और टमाटर सिकुड़ने लगे ।
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1/2 चम्मच समुद्री नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ सीज़न फिश फ़िललेट्स । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
पैन में फ़िललेट्स, त्वचा की तरफ नीचे रखें; आँच को मध्यम तक कम करें, और मछली को हिलाए बिना 4 मिनट तक पकाएँ । सावधानी से फ़िललेट्स को पलट दें; और मछली के ऊपर नींबू का रस टपकाएं । 2 से 3 मिनट तक या जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से गुच्छे, खाना पकाने के दौरान मछली के ऊपर पैन तरल चम्मच ।
पैन से मछली निकालें, और गर्म रखने के लिए शिथिल कवर करें ।
पैन में शराब और शोरबा जोड़ें, और गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं । सॉस को 1/4 कप (लगभग 5 मिनट) तक कम करें और जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा और चुलबुली न हो जाए ।
एक थाली या चार अलग-अलग प्लेटों पर पट्टिका रखें, मछली के ऊपर और चारों ओर चम्मच सॉस; प्रत्येक प्लेट पर लीक और टमाटर के मिश्रण की व्यवस्था करें, और यदि वांछित हो, तो गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।