आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए हेज़लनट ड्रेसिंग के साथ भरवां भुना हुआ टर्की दें । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $3.65 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1625 कैलोरी, 130 ग्राम प्रोटीन, तथा 86 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरकॉर्न, पानी, टर्की और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 53 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मीठा सॉसेज, ऋषि, और हेज़लनट-भरवां टर्की स्तन, भुना हुआ बीट और हेज़लनट सलाद एक शहद बाल्समिक ड्रेसिंग के साथ, तथा आम, चूना और अदरक ड्रेसिंग और भुना हुआ शकरकंद के साथ हर्ब-भुना हुआ टर्की टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
गिबल और गर्दन निकालें।
2
प्लास्टिक कंटेनर में डार्क ब्राउन शुगर और कोषेर नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डार्क ब्राउन शुगर
कोषेर नमक
3
कंटेनर में 4 कप गर्म पानी डालें; चीनी और नमक घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
पानी
नमक
4
बर्फ के टुकड़े, पेपरकॉर्न और थाइम जोड़ें; टर्की को नमकीन पानी में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
बर्फ के टुकड़े
पूरे तुर्की
ब्राइन
थाइम
5
कवर करने के लिए ठंडा पानी जोड़ें (लगभग 6 क्यूटी।). यदि आवश्यक हो तो कास्ट आयरन ढक्कन का उपयोग करके वजन टर्की नीचे । कवर और सर्द 48 घंटे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
पानी
6
ड्रेसिंग तैयार करें: ओवन को 35 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
हेज़लनट्स को एक परत में उथले पैन में 8 से 10 मिनट तक या टोस्ट और सुगंधित होने तक, आधे रास्ते में हिलाते हुए बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हेज़लनट्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
9
प्याज और अजवाइन जोड़ें, और 10 से 12 मिनट या निविदा तक सॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन
प्याज
10
ब्रेड क्यूब्स और हेज़लनट्स जोड़ें; कोट करने के लिए हिलाओ । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
ब्रेड क्यूब्स
हेज़लनट्स
11
पूरी तरह से ठंडा होने दें (लगभग 1 घंटा) ।
12
टर्की को नमकीन पानी से निकालें; नमकीन त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
ब्राइन
13
टर्की, ब्रेस्ट साइड को नीचे, एक काम की सतह पर रखें, और चम्मच से 4 से 5 कप गर्दन की गुहा में ड्रेसिंग करें, मजबूती से दबाएं । गर्दन गुहा पर त्वचा को बदलें, और लकड़ी की पसंद का उपयोग करके सुरक्षित करें । टर्की को पलट दें, और शेष ड्रेसिंग को शरीर की गुहा में चम्मच करें । स्ट्रिंग के साथ पैरों के सिरों को बांधें; नीचे टक विंगटिप्स । पैट तुर्की कागज तौलिये के साथ सूखी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
14
टर्की को 3 बड़े चम्मच से ब्रश करें । जैतून का तेल; 1 बड़ा चम्मच के साथ छिड़के । नमक और 2 चम्मच । काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
काली मिर्च
पूरे तुर्की
नमक
15
एक बड़े रोस्टिंग पैन में रैक पर टर्की, ब्रेस्ट साइड को नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
16
पैन में 2 कप पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
17
350 पर 2 से 2 1/2 घंटे तक बेक करें । टर्की को पलट दें, स्तन ऊपर की ओर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
18
सेंकना 2 को 2 1/2 घंटे या जब तक एक मांस थर्मामीटर जांघ रजिस्टरों में डाला 180 और ड्रेसिंग रजिस्टरों के केंद्र 165, पाक के अंतिम घंटे के दौरान एल्यूमीनियम पन्नी के साथ परिरक्षण.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
19
नक्काशी से 20 मिनट पहले टर्की को खड़े होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
20
* जमे हुए पूरे टर्की, पिघला हुआ, प्रतिस्थापित किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
21
नोट: आपके टर्की कैविटी के आकार के आधार पर, आपके पास बचे हुए ड्रेसिंग हो सकते हैं । शेष ड्रेसिंग में 1/2 से 1 कप चिकन शोरबा हिलाओ, और हल्के से 11 - एक्स 7-इंच बेकिंग डिश में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
22
350 पर 25 से 30 मिनट तक या अच्छी तरह गर्म होने तक बेक करें ।