भुना हुआ धन्यवाद तुर्की
भुना हुआ थैंक्सगिविंग टर्की सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 700 कैलोरी, 78g प्रोटीन की, तथा 28g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 18 कार्य करता है । के लिए $ 1.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 11 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आपके पास कोषेर नमक, तेज पत्ते, ब्राउन शुगर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ धन्यवाद तुर्की, भुना हुआ धन्यवाद तुर्की, तथा उलटी गिनती # 6 भुना हुआ धन्यवाद तुर्की, मेरा रास्ता.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बड़े बर्तन में पानी, सेब का रस, नमक, चीनी, लहसुन, तेज पत्ते, काली मिर्च, सूखे मेंहदी और संतरे के छिलके को मिलाकर उबाल लें । तुरंत गर्मी बंद करें, कवर करें, और मिश्रण को कमरे के तापमान पर आने दें । तैयार होने तक फ्रिज में ठंडा मिश्रण ।
टर्की को नमकीन बनाने के लिए, टर्की को रैपर से हटा दें, आंतरिक बैग हटा दें (एक तरफ सेट करें; ठंडा करें), और टर्की को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला ।
टर्की को प्लास्टिक ब्राइनिंग बैग या बहुत बड़े बर्तन में रखें ।
ऊपर से ठंडा नमकीन मिश्रण डालें, अतिरिक्त ठंडा पानी डालें यदि आपको टर्की को पूरी तरह से ढकने के लिए और अधिक चाहिए । बैग को सील करें या बर्तन को कवर करें और टर्की को भूनने से पहले 16 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में नमकीन होने दें ।
भूनने से पहले, टर्की को नमकीन पानी से हटा दें और ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला । फिर 15 से 20 मिनट के लिए ताजे पानी से भरे सिंक में भिगोएँ । पैट सूखी। नमकीन त्यागें। (यह भिगोने की प्रक्रिया बहुत नमकीन ग्रेवी की संभावना को कम कर देगी) ।
ओवन को 275 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
पक्षी को ट्रस करें और इसे एक बड़े रोस्टिंग पैन में रैक पर स्तन की तरफ रखें । टर्की को भारी शुल्क वाली पन्नी के साथ कसकर कवर करें । सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से ढका हुआ है (पैन के निचले किनारों पर कवर करें) ।
ओवन में रखें और लगभग 10 मिनट प्रति पाउंड के लिए भूनें (एक 20 पाउंड टर्की लगभग 3 1/2 घंटे के लिए भुना होगा) ।
टर्की को ओवन से निकालें और तापमान को 375 डिग्री एफ तक बढ़ाएं ।
एल्युमिनियम फॉयल निकालें और एक तरफ रख दें ।
रोज़मेरी और ऑरेंज जेस्ट के साथ नरम मक्खन मिलाएं और टर्की की त्वचा पर रगड़ें, त्वचा के हर एक इंच को कवर करें । कूल्हे संयुक्त के पास, जांघ में एक मांस थर्मामीटर डालें ।
टर्की, खुला, वापस ओवन में रखें । टर्की को भूनना जारी रखें, हर 30 मिनट में मक्खन के साथ चखना, जब तक कि थर्मामीटर 170 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए और जब तक रस गुलाबी न हो जाए ।
ओवन से निकालें और पन्नी के साथ कवर करें जब तक आप नक्काशी और सेवा करने के लिए तैयार न हों । ग्रेवी बनाने के लिए पैन जूस को सुरक्षित रखें ।