भुना हुआ पैर ओ ' भेड़ का बच्चा सैंडविच सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 5.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 42g प्रोटीन की, 38g वसा की, और कुल का 867 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में थाइम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मेमने सैंडविच का भुना हुआ पैर, मेमने सैंडविच, तथा आटिचोक-भेड़ का बच्चा सैंडविच रोटियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मेमने के लिए: ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
मेमने के डी-बोनड पैर को खोलकर और एक बड़े पकवान में रखकर शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर
3
मेमने के दोनों तरफ नींबू का रस डालें, इससे इसे कोमल बनाने में मदद मिलेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4
एक रोस्टिंग पैन में, गाजर, अजवाइन और प्याज जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
5
लहसुन को फूड प्रोसेसर में रखें और अच्छी तरह से कटा होने तक प्रोसेस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
6
लहसुन के आधे हिस्से (लगभग 4 लौंग के लायक) के नीचे निकालें और लहसुन के मक्खन के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन मक्खन
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
7
फ़ूड प्रोसेसर में रोज़मेरी और अजवायन की पत्ती डालें और अच्छी तरह से काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
8
जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
9
मेमने के दोनों किनारों पर मैरिनेड डालें और मांस में मालिश करें । मेमने को रसोई की सुतली के साथ एक अच्छे आकार में बांधें, और फिर सब्जियों के ऊपर रोस्टिंग पैन पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
10
ओवन में रखें और दान के वांछित बिंदु तक भूनें (आंतरिक तापमान मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाना चाहिए), 3 से 4 घंटे । जब किया जाता है, तो सैंडविच के लिए स्लाइस (अनाज के खिलाफ) में नक्काशी करने से पहले 12 से 15 मिनट के लिए आराम करें । परोसने से पहले स्लाइस को नमक के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
11
जूस बनाने के लिए रोस्टिंग पैन को मध्यम-तेज़ आँच पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
12
आरक्षित अजवायन के फूल और मेंहदी के तने डालें और मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
13
सफेद शराब में डालो, पैन के तल पर भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, और एक त्वरित उबाल लें । चिकन स्टॉक में हिलाओ और कुछ मिनट के लिए उबाल लें जबकि भेड़ का बच्चा आराम करता है । एक सॉस पैन में तरल तनाव और सेवा करने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
तीतर स्तन यदि)
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
14
गार्लिक बटर बनाने के लिए, आरक्षित लहसुन को एक छोटे से सॉस पैन में रखें और मध्यम आँच पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन मक्खन
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
15
मक्खन जोड़ें और गर्म करें । लहसुन को सुगंधित होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएं, और परोसने से ठीक पहले तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
16
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
17
खट्टे पाव को 1 इंच मोटी स्लाइस में काटें और ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को गार्लिक बटर से स्मियर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टी रोटी
लहसुन मक्खन
4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए
18
टोस्ट होने तक ओवन में रखें, लगभग 10 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
19
सैंडविच को इकट्ठा करने के लिए, ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को दोनों तरफ थोड़ा फ्रेस्नो चिली मेयो के साथ स्मियर करें और फिर कटा हुआ भुना हुआ भेड़ के बच्चे के अच्छे ढेर के साथ परत करें । सौंफ ब्रसेल्स स्प्राउट्स स्लाव के एक स्कूप के साथ शीर्ष और सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड का शीर्ष टुकड़ा रखें । परोसने के लिए सैंडविच को जूस में डुबोएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई (वे चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
4 मध्यम आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए
1 कप कटा हुआ लहसुन
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
1 सूखी मोरीटा मिर्च
20
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
21
लहसुन और मिर्च को एक छोटे से रोस्टिंग डिश पर फैलाएं और थोड़े से जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
आर्बोल काली मिर्च
22
ओवन में रखें और चील को 7 से 8 मिनट तक त्वचा के फफोले तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
23
ओवन से निकालें, एक कटोरे में रखें और प्लास्टिक से ढक दें ताकि बवासीर पसीना आए । 5 मिनट के लिए बैठने की अनुमति दें, और फिर सावधानी से खाल को छीलकर उपजी और बीज हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ लहसुन
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
24
एक ब्लेंडर में भुनी हुई मिर्च और लहसुन डालें । चिकना होने तक ब्लेंड करें, और फिर अंडे की जर्दी, नींबू का रस, चीनी और थोड़ा नमक डालें । ब्लेंडर चलने के साथ, जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें जब तक कि मिश्रण पायसीकारी न हो जाए । चिली मेयो को उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 कप कटा हुआ लहसुन
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
25
सौंफ के बल्ब से कोर निकालें और एक तेज चाकू या मैंडोलिन के साथ बारीक टुकड़ा करें । लाल गोभी के लिए प्रक्रिया को दोहराएं। प्याज और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को बारीक काट लें । एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल, सिरका, चीनी और नींबू का रस मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई (वे चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
सौंफ़ बल्ब
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
5 नमकीन पटाखे, टुकड़े टुकड़े
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Mandoline
1 पीला फल रोल-अप
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
26
नमक और काली मिर्च के साथ एक साथ और मौसम । कटा हुआ सौंफ़, कटा हुआ सौंफ़ मोर्चों और कटा हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई (वे चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
27
अच्छी तरह से एक साथ मिलाएं, और फिर कवर करें और परोसने से पहले 15 से 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि सब्जियां नरम हो जाएं और विनिगेट को अवशोषित करें । परोसने से पहले अच्छी तरह हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)