भुना हुआ लहसुन मेयोनेज़ के साथ फ्रेंच फ्राइज़

भुना हुआ लहसुन मेयोनेज़ के साथ फ्रेंच फ्राइज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ लहसुन मेयोनेज़ के साथ फ्रेंच फ्राइज़ आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 315 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 81 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे की जर्दी, नींबू का रस, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह एक सस्ती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 37 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ लहसुन फ्रेंच फ्राइज़, सरसों और सहिजन मेयोनेज़ के साथ लहसुन फ्राइज़, तथा तुलसी नमक और लहसुन मेयोनेज़ के साथ शकरकंद फ्राई.

निर्देश

1
ओवन को 375 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
2
लहसुन को एल्युमिनियम फॉयल की शीट पर रखें, इसके ऊपर थाइम डालें, इसे 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल से टपकाएं और नमक और काली मिर्च डालें । पन्नी को बंद करें और लहसुन को नरम होने तक भूनें, लगभग 35 से 40 मिनट । जब यह संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो नरम गूदे को एक कटोरे में निचोड़ें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
एक गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में या एक खाद्य प्रोसेसर में, अंडे की जर्दी, सरसों, पानी और नमक और काली मिर्च को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
4
यॉल्क्स को तोड़ने के लिए मशीन के साथ व्हिस्क या पल्स । यदि आप हाथ से मेयोनेज़ बना रहे हैं, तो कटोरे को एक नम तौलिया पर रखें ताकि आप काम करते समय इसे घूमने से रोक सकें । फिर तेल में बूंदा बांदी, लगातार फुसफुसाते हुए, एक पायस बनाने के लिए । यदि मेयोनेज़ टूट जाता है, तो बूंदा बांदी बंद करें और फिर से एक साथ आने तक फेंटें । यदि आप फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग कर रहे हैं, तो मशीन के चलने के साथ एक पतली धारा में तेल डालें । फिर लहसुन और नींबू के रस में व्हिस्क या प्रक्रिया करें । अधिक नींबू का रस, नमक, या काली मिर्च के साथ मसाला स्वाद और समायोजित करें । मेयोनेज़ को अधिक पानी के साथ पतला करें यदि यह बहुत मोटा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
EmulsionsEmulsions
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
5
वनस्पति तेल को एक गहरे वसा वाले फ्रायर या भारी सॉस पैन में डालें ताकि पक्षों तक आधा पहुंच जाए और 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म हो जाए, जबकि तेल गर्म हो रहा है, आलू से त्वचा को छीलें और उन्हें चाकू, मैंडोलिन या फ्रेंच फ्राई कटर का उपयोग करके समान 1/4-इंच की छड़ें में काट लें । आलू की छड़ें अच्छी तरह से रगड़ें और गर्म तेल को छींटे से बचाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से सुखाएं । आलू को बैचों में भूनें ताकि बर्तन में भीड़ न हो और तेल का तापमान बहुत अधिक न गिरे । आलू को नरम होने तक पकाएं लेकिन ब्राउन न करें, लगभग 6 से 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू की छड़ेंआलू की छड़ें
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
MandolineMandoline
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
उन्हें निकालें और कागज तौलिये पर निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
7
तेल का तापमान 375 डिग्री एफ तक बढ़ाएं बराबर तले हुए आलू को दूसरी बार सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 से 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
8
ताजा कागज तौलिये पर नाली । फ्रेंच फ्राइज़ को नमक करें जबकि वे अभी भी गर्म हैं और चिव्स के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
9
भुना हुआ लहसुन मेयोनेज़ के साथ डिप के रूप में तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
AioliAioli
1 सूखी मोरीटा मिर्च1 सूखी मोरीटा मिर्च

सामग्री

3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़1बंचchives, बारीक कटा हुआchives, बारीक कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखी सरसोंसूखी सरसों4largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी4स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1सिरलहसुन, 1/2 में कटा हुआलहसुन, 1/2 में कटा हुआ81 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परIdaho आलूIdaho आलू2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8झींगा और शिरायुक्तसमुद्री नमकसमुद्री नमक8झींगा और शिरायुक्तसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च8झींगा और शिरायुक्तवनस्पति तेल, तलने के लिएवनस्पति तेल, तलने के लिए1कसा हुआ परमेसन चीज़पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 25 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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