भुना हुआ शीतकालीन सब्जी का सूप
भुना हुआ शीतकालीन सब्जी का सूप आपके सूप संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और पूरे 30 नुस्खा है 323 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वृद्ध बेलसमिक सिरका, पार्सनिप, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 84 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ शीतकालीन सब्जी का सूप, भुना हुआ शीतकालीन सब्जी रोटी सूप, तथा भुना हुआ सर्दियों की जड़ सब्जी का सूप.
निर्देश
मोर्टार और मूसल के साथ, मेंहदी और कोषेर नमक को एक साथ पीस लें ।
जैतून के तेल में डालें और तब तक मैश करते रहें जब तक कि तेल गहरा हरा न होने लगे । लगभग एक घंटे के लिए अलग रख दें ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक उथले रोस्टिंग पैन को कोट करें ।
एक बड़े कटोरे में स्क्वैश, रुतबाग, पार्सनिप और आलू रखें ।
कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से जैतून का तेल मिश्रण डालें । सब्जियों को तेल के साथ कोट करने के लिए टॉस करें ।
समान रूप से तैयार पैन पर सब्जियां फैलाएं । पहले से गरम ओवन में 30 मिनट भूनें, जब तक कि अच्छी तरह से भूरा और पकाया न जाए । आपको ओवन से कुछ छोटे टुकड़ों को निकालने की आवश्यकता हो सकती है, इससे पहले कि सभी सब्जियां पक जाएं ताकि उन्हें जलने से बचाया जा सके ।
जबकि सब्जियां भून रही हैं, मध्यम कम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में चिकन स्टॉक को उबालें । जब सब्जियां पक जाएं तो उन्हें उबालने वाले चिकन स्टॉक में डालें और लगभग 10 मिनट तक एक साथ उबालें ।
बर्तन में सूप को प्यूरी करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें, या ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में बैचों में प्यूरी करें ।
यदि सूप बहुत गाढ़ा है तो अतिरिक्त शोरबा या पानी डालें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
गर्म कटोरे में परोसें, सूप के ऊपर एक चौथाई चम्मच बेलसमिक सिरका और एक चौथाई चम्मच सफेद ट्रफल तेल की बूंदा बांदी करके प्रत्येक सर्विंग को गार्निश करें ।