भुना हुआ शकरकंद और भिंडी का सलाद
एक की जरूरत है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश? भुना हुआ शकरकंद और भिंडी का सलाद एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 148 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में पालक, सरसों, आलू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो भुना हुआ आलू और भिंडी का सलाद, कॉर्नमील के साथ काजुन शकरकंद का सलाद-क्रस्टेड ओकरा,कॉर्न और बेल मिर्च, तथा शकरकंद, भिंडी और चना गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक रिमेड बेकिंग शीट पर, लाल आलू को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें और उन्हें एक समान परत में फैलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
आलू को ओवन के बीच में लगभग 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और बस नरम हो जाएं ।
प्रत्येक 2 बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर, शकरकंद के आधे हिस्से को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें ।
शकरकंद को एक समान परत में फैलाएं और नमक और काली मिर्च डालें ।
आलू को ओवन के ऊपरी और निचले रैक पर लगभग 20 मिनट तक, या हल्का ब्राउन होने तक और सिर्फ नरम होने तक बेक करें; खाना पकाने के लिए चादरों को आधा कर दें ।
शकरकंद को ठंडा होने दें ।
एक बड़े कड़ाही में, सरसों के बीज को मध्यम उच्च गर्मी पर टोस्ट करें जब तक कि वे पॉपिंग शुरू न करें, लगभग 3 मिनट ।
बीज को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
धुले हुए पालक के पत्ते डालेंवे अभी भी गीले होंगेकिललेट के लिए और पूरी तरह से गलने तक, चिमटे से उछालते हुए, मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं ।
पालक को ठंडा करने के लिए एक कोलंडर में स्थानांतरित करें । पालक को हल्का सा निचोड़ कर सुखा लें और फिर दरदरा काट लें ।
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
भिंडी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम आँच पर, कुछ बार पलटते हुए, भिंडी को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
एक बहुत बड़े कटोरे में, सिरका को केपर्स और शेष 1/4 कप प्लस 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
लाल आलू, शकरकंद, सरसों, पालक और भिंडी डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें ।
सलाद को एक थाली में स्थानांतरित करें और परोसें ।