भुना हुआ स्वोर्डफ़िश और आलू शरारत मेयोनेज़ के साथ
भुना हुआ स्वोर्डफ़िश और कैपर मेयोनेज़ के साथ आलू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 4.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 80 ग्राम वसा, और कुल का 971 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में लहसुन, जैतून का तेल, मेंहदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन आहार। एक चम्मच के साथ 74 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं लेमन केपर सॉस के साथ भुना हुआ लाल आलू, नींबू और शरारत सॉस के साथ ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, तथा कापर-दही सॉस के साथ मोरक्कन स्वोर्डफ़िश.
निर्देश
एक बड़े रोस्टिंग पैन में, आलू को 1/4 कप तेल, आधा लहसुन और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । 15 मिनट के लिए ओवन में रखो; एक बार हिलाओ ।
इस बीच, शेष 1/4 कप तेल, लहसुन, 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च, और मेंहदी के साथ स्वोर्डफ़िश को कोट करें ।
मछली को बेकिंग शीट पर रखें और आलू के साथ ओवन में डालें । कुक, आलू को एक बार हिलाएं, जब तक कि मछली और आलू दोनों न हो जाएं, 10 से 12 मिनट के लिए 1 इंच मोटी स्टेक ।
एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़ को अजमोद, केपर्स और सिरका के साथ मिलाएं ।
भुनी हुई स्वोर्डफ़िश और आलू को केपर मेयोनेज़ के साथ परोसें ।
विविधताएं: स्वोर्डफ़िश के बजाय टूना, सैल्मन या कॉडफ़िश स्टेक आज़माएँ । इस रेसिपी में फ़िललेट्स भी अच्छे होंगे, लेकिन आपको खाना पकाने के समय में कटौती करनी होगी । यदि आप करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आलू अभी भी पच्चीस मिनट तक पकाएं । बस बाद में मछली डालें ।
शराब की सिफारिश: हालांकि एक विशिष्ट इतालवी शराब नहीं है, पिनोट नोयर स्वोर्डफ़िश के साथ शानदार है । ऑल्टो अडिगे और फ्र्यूली के कुछ स्वादिष्ट पिनोट नॉयर हैं, जो आपको इतालवी नाम पिनोट नीरो के तहत मिलेंगे ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.