भुना हुआ सब्जियों के साथ बेक्ड रिसोट्टो

भुना हुआ सब्जियों के साथ बेक्ड रिसोट्टो
भुना हुआ सब्जियों के साथ बेक्ड रिसोट्टो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 1.44 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 466 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, जैतून का तेल, पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो भुना हुआ सर्दियों सब्जियों के साथ जौ रिसोट्टो, भुना हुआ सर्दियों सब्जियों के साथ जौ रिसोट्टो, तथा भुना हुआ सब्जियों और वसंत मटर रिसोट्टो के साथ मेमने चॉप समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट/200 डिग्री सेल्सियस/गैस पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
ओवन के शीर्ष रैक पर एक बेकिंग शीट/ट्रे पर सब्जियों को भूनें {रिसोट्टो नीचे रैक पर सेंकना होगा} ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
3
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ओवनप्रूफ सॉस पैन या डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
सॉस पैनसॉस पैन
4
प्याज़ डालें और हिलाते हुए, नरम और पारभासी होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
5
चावल डालें और तेल से कोट करने के लिए हिलाएं । शराब में हिलाओ और शराब वाष्पित होने तक पकाना, 1 मिनट और । गर्म पानी, नमक और काली मिर्च के 2 कप/480 मिलीलीटर में हिलाओ, और एक उबाल लाओ । कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
पानीपानी
चावलचावल
नमकनमक
शराबशराब
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
सब्जियों के लिए भूनने के अंतिम 25 मिनट के दौरान निचले रैक पर बेक करें । 25 मिनट के बाद, रिसोट्टो की जांच करें । अधिकांश तरल को अवशोषित किया जाना चाहिए और चावल सिर्फ पकाया जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
चावलचावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
ओवन से रिसोट्टो निकालें और एक और 1/2 कप/120 मिलीलीटर गर्म कप पानी, और मक्खन और पनीर में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
पनीरपनीर
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
8
पर्मिगियानो-रेजिगो की पतली छीलन के साथ भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
सब्जीसब्जी
9
नवविवाहित रसोई की किताब से: सारा कोपलैंड द्वारा एक दूसरे के साथ और एक दूसरे के लिए खाना पकाने के लिए ताजा विचार और आधुनिक व्यंजन । सारा कोपलैंड द्वारा पाठ कॉपीराइट 2012; सारा रेमिंगटन द्वारा कॉपीराइट 2012 की तस्वीरें । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।

सामग्री

1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो150 ग्राम आर्बोरियो चावल150 ग्राम आर्बोरियो चावल1चुटकीचुटकी भर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चचुटकी भर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो60 मिली सूखी सफेद शराब60 मिली सूखी सफेद शराब1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक12 चम्मच लहसुन पाउडरअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1प्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो30 ग्राम ताजा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, गार्निश के लिए और अधिक30 ग्राम ताजा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, गार्निश के लिए और अधिक2झींगा और शिरायुक्तभुना हुआ सर्दियों सब्जियोंभुना हुआ सर्दियों सब्जियों12 चम्मच लहसुन पाउडरअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो480 से 540 मिली गर्म पानी, घर का बना या पैकेज्ड ऑर्गेनिक चिकन शोरबा, या एक मिश्रण480 से 540 मिली गर्म पानी, घर का बना या पैकेज्ड ऑर्गेनिक चिकन शोरबा, या एक मिश्रण

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

मेनू पर इतालवी? चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाली पिकिनी चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Piccini Chianti Classico
Piccini Chianti Classico
चेरी और जंगली जामुन के नोटों से भरा एक जटिल और लगातार नाक । तालू अच्छी तरह से संरचित, सुरुचिपूर्ण, गोल और चिकना है जिसमें फ्रूटी नोट्स और नरम टैनिन और एक लंबा फिनिश है । ग्रील्ड रेड मीट और पास्ता अल रागू के लिए एक आदर्श जोड़ी । मिश्रण: 90% Sangiovese, 10% Merlot
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर5
पत्रिका
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