भारतीय मसालेदार मसालेदार सब्जियां
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए भारतीय मसालेदार मसालेदार सब्जियों को आजमाएं । के लिए $ 1.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 275 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में सरसों, अदरक, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो भारतीय मसालेदार मसालेदार सब्जियां, भारतीय मसालेदार सब्जियां और साधारण प्याज दाल, तथा भारतीय-खट्टा क्रीम में मसालेदार सब्जियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बीच में रैक के साथ ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
खीरे से अंत ट्रिम करें, फिर लंबाई को आधा करें । एक छोटे चम्मच के साथ किसी भी बीज को बाहर निकालें और त्यागें, फिर 2 - 1/2-इंच की छड़ें में काट लें ।
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में फूलगोभी और गाजर को एक साथ पकाएं (1 1/2 बड़ा चम्मच नमक 3 चौथाई पानी के लिए), कभी-कभी हिलाते हुए, 1 मिनट ।
एक कोलंडर में नाली, फिर एक बर्फ स्नान में कोलंडर डालें ।
कोलंडर में फिर से नाली, फिर सब्जियों को बहुत सूखा ।
फूलगोभी, गाजर, और ककड़ी को 1 परत में 17 - 12-इंच उथले बेकिंग पैन में व्यवस्थित करें और सेंकना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां सूखी और थोड़ी लंगड़ा न हों, लगभग 30 मिनट ।
एक खाद्य प्रोसेसर में 1 चम्मच नमक के साथ लहसुन और अदरक को बारीक पीस लें, फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें । मसाले की चक्की में सरसों के बीज को दरदरा जमीन तक मिलाएं, फिर शेष मसालों के साथ मिलाएं ।
उच्च गर्मी पर कड़ाही गरम करें जब तक कि पानी की एक बूंद तुरंत वाष्पित न हो जाए ।
कड़ाही के नीचे तेल डालें, फिर कड़ाही को घुमाएँ, कोटिंग की तरफ । जब तेल सिर्फ धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो मिर्च और मसाला मिश्रण जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 10 सेकंड ।
लहसुन मिश्रण जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुनहरा होने तक, लगभग 15 सेकंड ।
सब्जियां, सिरका और ब्राउन शुगर डालें और चीनी के घुलने तक हिलाते हुए उबाल लें ।
एक उथले डिश में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, लगभग 1 घंटे ।
एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और सर्द करें, दिन में एक या दो बार मिलाते हुए, 1 सप्ताह (जायके को विकसित करने की अनुमति देने के लिए) ।
मसालेदार सब्जियों को 3 सप्ताह तक ठंडा किया जा सकता है ।