माँ का भरवां बैंगन आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 467 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रत्येक। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. यह नुस्खा 408 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बैंगन, जैतून का तेल, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 88 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे माँ का स्पेनिश चावल, माँ की सबसे अच्छी तोरी मफिन, तथा मेरी माँ का सबसे अच्छा मांस पाव रोटी.
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
बैंगन को आधा काट लें और केंद्र को स्कूप करें, त्वचा के अंदर पर्याप्त मांस छोड़ दें ताकि बेक होने पर यह अपना आकार बनाए रखे । स्कूप्ड-आउट केंद्र भाग को बहुत नरम होने तक, लगभग 10 से 12 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
मांस
3
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
जैतून का तेल
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
पैन में अनुभवी ग्राउंड बीफ़ डालें और तब तक भूनें जब तक कि इसका सारा तरल वाष्पित न हो जाए और बीफ़ थोड़ा भूरा होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड बीफ
बीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
गोमांस निकालें, अतिरिक्त, अनावश्यक वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ
6
संक्षेप में ठंडा होने दें और पके हुए गोमांस को काट लें ताकि मांस का कोई बड़ा हिस्सा न हो । एक और मध्यम सॉस पैन में मध्यम आँच पर बचा हुआ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और प्याज, मिर्च और लहसुन को एक साथ भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
मिर्च
लहसुन
प्याज
बीफ
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
एक कटोरी में पका हुआ बैंगन, सब्जियां, पका हुआ बीफ, जड़ी-बूटियां, 1 कप पनीर, ब्रेड क्रम्ब्स और अंडा मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंब
सब्जी
बैंगन
पनीर
जड़ी बूटी
बीफ
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
इस मिश्रण के साथ स्कूप्ड-आउट बैंगन के हिस्सों को भरें, इसे 2 हिस्सों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
9
कटा हुआ टमाटर और शेष 1/4 कप कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, एक तेल से सना हुआ ओवन ट्रे या बेकिंग डिश पर रखें, और पहले से गरम ओवन में 50 मिनट के लिए सेंकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर
पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
ओवन
10
थोड़ी देर ठंडा होने दें, चौड़ाई में स्लाइस करें और परोसें ।