मैक्सिकन चिली मैरिनेड और सॉस
नुस्खा मैक्सिकन चिली अचार और सॉस लगभग में अपने मैक्सिकन लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 56 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 46 सेंट, आपको एक अचार मिलता है जो 12 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 आहार। कोषेर नमक, मिर्च नीग्रो, जीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो न्यू मैक्सिकन रेड चिली सॉस, न्यू मैक्सिकन रेड चिली सॉस, तथा रेड चिली टोमैटो सॉस और क्वेसो फ्रेस्को के साथ मैक्सिकन मीटबॉल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
जीरा को मध्यम फ्राइंग पैन या कास्ट आयरन पैन में रखें और मध्यम गर्मी पर टोस्ट करें, पैन को अक्सर सुगंधित होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक हिलाएं ।
मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें । पैन को एक तरफ सेट करें ।
मसाले की चक्की में लौंग और अजवायन डालें और एक महीन पाउडर बनाने की प्रक्रिया करें; मसाले के मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और एक तरफ रख दें । ठंडे बहते पानी के नीचे बवासीर को कुल्ला, फिर कागज तौलिये से अच्छी तरह सुखाएं ।
जीरा को टोस्ट करने के लिए इस्तेमाल किए गए पैन में मिर्च रखें और मध्यम गर्मी पर भूनें, कभी-कभी, सुगंधित होने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक ।
ठंडा करने के लिए एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । रबर के दस्ताने पहनकर, बवासीर को आधी लंबाई में काट लें और बीज और तने को त्याग दें ।
बवासीर को एक मध्यम सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और उबाल लें । गर्मी को मध्यम कम करें और नरम होने तक उबाल लें, लगभग 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें । चिली कुकिंग लिक्विड का 1/2 कप अलग रख दें और ठंडा होने दें ।
बवासीर को 5 मिनट के लिए गर्म तरल के सॉस पैन में बैठने दें ।
बवासीर को सूखा और ठंडा होने दें ।
अनानास, प्याज, लहसुन, सिरका, नींबू का रस, मापा नमक, ठंडा मिर्च, और ठंडा चिली तरल ब्लेंडर में जोड़ें और एक चिकनी प्यूरी के लिए उच्च पर मिश्रण करें । गोमांस, सूअर का मांस, या चिकन के लिए एक अचार के रूप में उपयोग करें । मांस को कम से कम 4 घंटे या रात भर (आदर्श रूप से रात भर) तक मैरीनेट करें । यदि आप चुनते हैं, तो एक छोटे सॉस पैन के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से मैरिनेड को छान लें; ठोस पदार्थों को त्यागें । एक उबाल लें, नमक के साथ स्वाद के लिए मौसम, और परोसने से ठीक पहले पके हुए मांस पर डालें ।