मैक्सिकन पैलेटस
मैक्सिकन पैलेट सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 15 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 84 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास आसानी से केला, दूध, वेनिला और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पैलेटस-सिनको डे मेयो के लिए मैक्सिकन पॉप्सिकल्स, मकई पैलेटस, तथा पैलेटास डे पे डे लिमोन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पैलेटस मिश्रण (विकल्प का पालन करें) को समान रूप से 6 जूस बार मोल्ड्स में डालें (नोट्स देखें) । कवर संलग्न करें । छड़ें डालें, प्रत्येक उजागर के 1 1/2 से 2 इंच छोड़ दें । पैलेटस को फर्म तक, कम से कम 3 घंटे या 2 सप्ताह तक सीधा फ्रीज करें ।
प्रत्येक सांचे को गर्म बहते पानी के नीचे रिम तक तब तक पकड़ें जब तक कि सांचों के किनारों से पैलेट न निकल जाएं, 5 से 15 सेकंड ।
कवर निकालें और पैलेट खींचें ।
केला पैलेटस। 2-कप ग्लास माप में, 1 कप दूध, 3/4 कप सुचारू रूप से मैश किया हुआ पका हुआ केला, 1 चम्मच वेनिला और 1/4 कप चीनी मिलाएं; तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए (मिश्रण अब स्वाद के लिए दानेदार नहीं है) ।
ब्लैकबेरी पैलेटस। एक ब्लेंडर में, 2 1/2 कप कुल्ला, चिकना होने तक सूखा हुआ ब्लैकबेरी । एक छलनी के माध्यम से 2-कप कांच के उपाय में धक्का दें; अवशेषों को त्यागें ।
बेरी शुद्ध में 1 कप दूध और 6 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें; चीनी घुलने तक हिलाएं ।
ककड़ी-मिर्च पैलेटस। एक ब्लेंडर में, 3 कप 1 इंच के टुकड़े को छीलकर, बीज वाले खीरे (1 1/2 एलबी । ); 2/3 कप चीनी; 1/3 कप नींबू का रस; और 1 धोया हुआ, तना हुआ जलेपियो मिर्च (1 से 1 1/2 औंस । ; कम गर्मी के लिए बीज और नसों को हटा दें) । चिकनी जब तक चक्कर । 2-कप ग्लास माप पर सेट एक ठीक छलनी के माध्यम से मिश्रण को धक्का दें; अवशेषों को त्यागें ।
मैंगो पैलेटस। एक ब्लेंडर में, 2 1/2 कप 1 इंच के टुकड़े आम (1 1/2 पौंड । फल), 1/4 कप चीनी, और 3 बड़े चम्मच नींबू का रस; चिकनी जब तक चक्कर ।
पिया कोलाडा पलेटस। एक ब्लेंडर में, 1 कप दूध, 1/2 कप 1 इंच के टुकड़े ताजा या डिब्बाबंद अनानास, 1/3 कप चीनी, 1 चम्मच वेनिला और 1/2 चम्मच नारियल का अर्क मिलाएं; चिकना होने तक चक्कर लगाएं ।
खट्टा नारंगी पैलेट। 2-कप ग्लास माप में, 1 1/3 कप संतरे का रस, 1/3 कप नींबू का रस और 1/4 कप चीनी मिलाएं; चीनी घुलने तक हिलाएं ।
स्ट्रॉबेरी पैलेटस। एक ब्लेंडर में, 3 3/4 कप कुल्ला, स्ट्रॉबेरी को चिकना होने तक हिलाएं । 2-कप ग्लास माप में एक महीन छलनी के माध्यम से धक्का दें; अवशेषों को त्यागें ।
बेरी प्योर में 1/3 कप चीनी और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं; चीनी घुलने तक हिलाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । डटन-गोल्डफील्ड एमराल्ड रिज वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 58 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Dutton-Goldfield Emerald Ridge दाख की बारी Pinot Noir]()
Dutton-Goldfield Emerald Ridge दाख की बारी Pinot Noir
उनके एमराल्ड रिज पिनोट का 2016 विंटेज विशेष रूप से केंद्रित और जीवंत है, खूबसूरती से अपनी हरी घाटी की जड़ों को प्रदर्शित करता है । उज्ज्वल चेरी, सिगार बॉक्स, और रूबर्ब पाई सुगंध रास्ते का नेतृत्व करते हैं, इसके बाद ग्लास में समय के बाद ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी ब्लॉसम की गहरी सुगंध आती है । थाइम, इलायची और लौंग के दिलकश नोट जटिलता की एक अतिरिक्त परत प्रदान करते हैं । मुंह मीठे चेरी/बेरी आलीशान फल से भरा होता है, जिसे फर्म टैनिन पर ले जाया जाता है, जिससे शराब उस सुस्वाद को देती है जो आपको और अधिक के लिए वापस आती रहती है । जायफल मसाले के साथ डार्क चेरी पाई ऊर्जावान खत्म में गूँजती है । एक वृद्ध बकरी चेडर के नमकीन, तीखे नोट शराब में मीठे फल लाते हैं, जैसा कि एक दिलकश धुएँ के रंग का चमकता हुआ हैम, या मशरूम ब्रूसचेट्टा करता है ।