मैक्सिकन मछली स्टू
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? मैक्सिकन मछली स्टू कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.05 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41g प्रोटीन की, 12g वसा की, और कुल का 416 कैलोरी. 5 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। डिब्बाबंद टमाटर का मिश्रण, सिल पर मकई, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । नीबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज Granita एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. के साथ एक spoonacular 90 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । कोशिश करो मैक्सिकन मछली स्टू के साथ Tilapian और Quinoa, आसान मछली मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली की मछली स्टू), तथा मैक्सिकन मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ एक उथले पकवान और मौसम में मछली रखो ।
नीबू का रस डालें और टॉस करें; एक तरफ सेट करें ।
आलू को सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें और नमक डालें । उबाल लें; मकई डालें और ढककर, सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । खाना पकाने के पानी का 1 कप आरक्षित करें, फिर नाली । इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
कटा हुआ प्याज के सभी लेकिन 1/3 कप को थाइम के साथ कड़ाही में जोड़ें और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
लहसुन, चिली पाउडर और आधा सीताफल डालें और हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, थोड़ा कम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
आलू, मक्का और आरक्षित खाना पकाने का पानी डालें ।
मछली और चूने के अचार को कड़ाही में जोड़ें और उबाल लें, मछली के ऊपर सॉस को चम्मच से पकाएं, जब तक कि लगभग 5 मिनट तक पकाया न जाए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । कटोरे के बीच स्टू को विभाजित करें और शेष प्याज और सीताफल के साथ शीर्ष करें ।
सेवा के साथ नींबू wedges.
वसा 10 ग्राम (संतृप्त 2 ग्राम)
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं महान विकल्प के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Alois Lageder टेरा Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio
Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए. स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़े