मैंगो करी चटनी सॉस के साथ लीक पर समुद्री स्कैलप्स
मैंगो करी चटनी सॉस के साथ लीक पर रेसिपी सी स्कैलप्स आपकी भारतीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 72 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 16g वसा की, और कुल का 226 कैलोरी. यदि आपके हाथ में लीक, आम/आड़ू का रस, कोको, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं करी सॉस के साथ स्कैलप्स, लीक के साथ चावल, क्रिस्पी ग्लूटेन फ्री टॉपिंग के साथ बेक्ड सी स्कैलप्स, तथा शैंपेन सॉस में लीक के साथ स्कैलप्स.
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच अंगूर के बीज का तेल गरम करें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें (अन्य 2 बड़े चम्मच तेल और अन्य 3 बड़े चम्मच मक्खन को सुरक्षित रखें) । आँच को कम करें और धीरे-धीरे गालों को नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पतला-]()
पतला-![खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक]()
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक![1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ]()
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
पतला-
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक2
एक उपयोगिता थाली में स्थानांतरित करें, कवर करें और गर्म रखें । (स्कैलप्स को तलने के लिए उसी पैन को संभाल कर रखें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई]()
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुईउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक3
जब लीक पक रहे हों, एक अलग मध्यम सॉस पैन में मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें (आखिरी बड़ा चम्मच तेल सुरक्षित रखें) और प्याज और लहसुन को तब तक भूनें जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गोया® लहसुन]()
गोया® लहसुन![1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ]()
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ![पतला-]()
पतला-
गोया® लहसुन1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआपतला-उपकरण आप उपयोग करेंगे![GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई]()
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई4
आम के आड़ू का रस और करी पेस्ट डालें और दो तिहाई कम होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![करी पेस्ट]()
करी पेस्ट![सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल]()
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल![1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास]()
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास![1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए]()
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए
करी पेस्ट
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
1-1/4 कप जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, पिघले हुए5
चॉकलेट चिप्स में फेंटें और फ्लेवर को एकीकृत करने के लिए लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नरम चॉकलेट चिप्स कुकीज़]()
नरम चॉकलेट चिप्स कुकीज़
नरम चॉकलेट चिप्स कुकीज़उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटी हुई ओरियो कुकीज़]()
कटी हुई ओरियो कुकीज़
कटी हुई ओरियो कुकीज़6
जबकि सॉस पक रहा है, मिर्च पाउडर और कोको पाउडर के साथ दोनों तरफ स्कैलप्स को धूल दें, और थोड़ा नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक]()
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक![26 हर्षे®'स किसेस® मिल्क चॉकलेट]()
26 हर्षे®'स किसेस® मिल्क चॉकलेट![1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई]()
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई![बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित]()
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित![1/2 कप मीठी मार्सला वाइन]()
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
26 हर्षे®'स किसेस® मिल्क चॉकलेट1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन7
सॉसपॉट पर लौटें, और गर्मी को कम करें । 1/4 कप गर्म सॉस लें और इसे एक अलग कटोरे में डालें । धीरे-धीरे खट्टा क्रीम को गर्म सॉस में जोड़ें, खट्टा क्रीम को तड़का लगाने के लिए एक बार में एक चम्मच और इसे "तोड़ने" से रखें । "
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ]()
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ![2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित]()
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई]()
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई![प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग]()
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग8
धीरे-धीरे एक बार में सॉस में टेम्पर्ड खट्टा क्रीम का कटोरा जोड़ें और कम गर्मी पर गाढ़ा होने दें, लगभग 5 और मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ]()
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ![बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित]()
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग]()
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग9
जबकि सॉस गाढ़ा हो रहा है, उस पैन पर लौटें जिसमें आपने लीक को भून लिया था और यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है, तो उन्हें गर्म रखने के लिए एक उपयोगिता प्लेट में हटा दें । उसी पैन को पोंछ लें, शेष 1 बड़ा चम्मच तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर धूम्रपान बिंदु पर गर्म करें और इसमें 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं (मक्खन के अंतिम 2 बड़े चम्मच को सुरक्षित रखें) । स्कैलप के प्रत्येक पक्ष को पहले 2 मिनट के लिए बिना रुके छोड़ दें या कारमेलाइजेशन प्रक्रिया शुरू होने दें । यह न केवल सीजनिंग को स्कैलप्स की सतह में एकीकृत करने की अनुमति देगा, बल्कि फाड़ने से रोक देगा । आगे स्कैलप्स को तब तक पकाएं जब तक आप (बगल से) न देख लें कि वे अंदर से अपारदर्शी होने लगे हैं । जब आप देखते हैं कि अपारदर्शिता स्कैलप के प्रत्येक सपाट पक्ष से लगभग 1/4 रास्ते तक फैली हुई है, तो स्कैलप्स को एक प्लेट में हटा दें और उन्हें पॉट ढक्कन के साथ कवर करें ताकि कैरीओवर खाना पकाने की अनुमति मिल सके, ताकि स्कैलप्स को ओवरकुकिंग से बचा जा सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए]()
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए![1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई]()
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई![खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक]()
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक![1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ]()
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ![बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित]()
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित![पतला-]()
पतला-
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुईखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितपतला-उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक![GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई]()
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिकGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईउपकरण
सामग्री
4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![(1/2 स्टिक या 1/4 कप) मक्खन, (लीक को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, स्कैलप्स को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, और सॉस में व्हिस्क करने के लिए 2 बड़े चम्मच)]()
(1/2 स्टिक या 1/4 कप) मक्खन, (लीक को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, स्कैलप्स को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, और सॉस में व्हिस्क करने के लिए 2 बड़े चम्मच)2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक]()
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![डार्क कोको (अनुशंसित: हर्षे का कोको स्पेशल डार्क चॉकलेट)]()
डार्क कोको (अनुशंसित: हर्षे का कोको स्पेशल डार्क चॉकलेट)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![हल्का करी पेस्ट]()
हल्का करी पेस्ट1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![डार्क चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: हर्षे के विशेष डार्क चॉकलेट चिप्स)]()
डार्क चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: हर्षे के विशेष डार्क चॉकलेट चिप्स)1![लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ]()
लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![अंगूर के बीज का तेल (लीक को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, सॉस के लिए प्याज और लहसुन को भूनने के लिए 1 बड़ा चम्मच, और स्कैलप्स को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच)]()
अंगूर के बीज का तेल (लीक को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, सॉस के लिए प्याज और लहसुन को भूनने के लिए 1 बड़ा चम्मच, और स्कैलप्स को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![आम / आड़ू का रस (अधिमानतः बिना अतिरिक्त चीनी के)]()
आम / आड़ू का रस (अधिमानतः बिना अतिरिक्त चीनी के)4![लीक, सफेद और निविदा साग भागों केवल, नमक पानी में भिगो धैर्य को दूर करने के लिए और 1/2 इंच के टुकड़ों में पूर्वाग्रह पर कटा हुआ]()
लीक, सफेद और निविदा साग भागों केवल, नमक पानी में भिगो धैर्य को दूर करने के लिए और 1/2 इंच के टुकड़ों में पूर्वाग्रह पर कटा हुआ1![प्याज, खुली और पतली कटा हुआ]()
प्याज, खुली और पतली कटा हुआ8थोड़ी सी कटी हुई तोरी![नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च8![(U-10) समुद्र पका हुआ आलू]()
(U-10) समुद्र पका हुआ आलू591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ]()
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
(1/2 स्टिक या 1/4 कप) मक्खन, (लीक को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, स्कैलप्स को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, और सॉस में व्हिस्क करने के लिए 2 बड़े चम्मच)2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
डार्क कोको (अनुशंसित: हर्षे का कोको स्पेशल डार्क चॉकलेट)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
हल्का करी पेस्ट1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
डार्क चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: हर्षे के विशेष डार्क चॉकलेट चिप्स)1
लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
अंगूर के बीज का तेल (लीक को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच, सॉस के लिए प्याज और लहसुन को भूनने के लिए 1 बड़ा चम्मच, और स्कैलप्स को तलने के लिए 1 बड़ा चम्मच)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
आम / आड़ू का रस (अधिमानतः बिना अतिरिक्त चीनी के)4
लीक, सफेद और निविदा साग भागों केवल, नमक पानी में भिगो धैर्य को दूर करने के लिए और 1/2 इंच के टुकड़ों में पूर्वाग्रह पर कटा हुआ1
प्याज, खुली और पतली कटा हुआ8थोड़ी सी कटी हुई तोरी
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च8
(U-10) समुद्र पका हुआ आलू591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआअनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
पका हुआ आलू के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Chenin ब्लैंक, और Pinot Noir. Chardonnay और chenin ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान मैचों ग्रील्ड या निशाना साधा पका हुआ आलू. यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । के Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay के साथ एक 4.4 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर4
पत्रिका
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