मैंगो श्रिम्प समर रोल्स
मैंगो श्रिम्प समर रोल्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 8 परोसती है और लागत $ 1.43 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 113 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. 46 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. अगर आपके हाथ में नीबू का रस, पुदीने की पत्तियां, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का शानदार स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मैंगो श्रिम्प समर रोल्स, वियतनामी झींगा मैंगो समर रोल्स, तथा मीठे और मसालेदार डिपिंग सॉस के साथ झींगा और मैंगो समर रोल.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में सभी सॉस सामग्री को एक साथ हिलाएं जब तक कि चीनी भंग न हो जाए ।
उबलते नमकीन पानी के 4 - से 5-क्वार्ट पॉट में झींगा जोड़ें, फिर गर्मी को कम करें और एक नंगे उबाल पर झींगा को उबाल लें, खुला, जब तक कि लगभग 3 मिनट तक पकाया न जाए ।
खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ और ठंडे पानी के कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ चिंराट को स्थानांतरित करें, फिर झींगा खाना पकाने के पानी को उबाल लें । 2 मिनट बर्फ के पानी में चिंराट को ठंडा करें, फिर नाली और पैट सूखी ।
यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक चिंराट को आधा लंबाई में काटें ।
उबलते पानी में नूडल्स डालें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
एक कोलंडर में नाली, फिर ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला और अच्छी तरह से नाली । एक बड़े कटोरे में सिरका, चीनी और नमक को एक साथ हिलाएं जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, फिर नूडल्स जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
एक काम की सतह पर कागज तौलिया की एक डबल मोटाई रखो और गर्म पानी के साथ एक उथले बेकिंग पैन भरें । चावल-पेपर राउंड की जांच करें और केवल उन लोगों का उपयोग करें जिनमें कोई छेद नहीं है । 1 राउंड को गर्म पानी में 30 सेकंड से 1 मिनट तक भिगोएँ, फिर ध्यान से कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें ।
भिगोए हुए चावल के कागज के नीचे तीसरे (आपके निकटतम भाग) में एक पंक्ति में 3 झींगा हिस्सों (कटे हुए किनारे) को व्यवस्थित करें ।
झींगा के ऊपर 1/4 कप नूडल्स फैलाएं और नूडल्स के ऊपर क्षैतिज रूप से 3 सीताफल के पत्ते, 3 पुदीने के पत्ते, 8 ककड़ी माचिस की तीली, 6 स्कैलियन स्ट्रिप्स और 10 आम माचिस की तीली रखें । भरने पर चावल के कागज के नीचे मोड़ो और कसकर रोल करना शुरू करें, आधे रास्ते पर रोकना । 3 और पुदीने की पत्तियों और 3 और सीताफल के पत्तों को क्रीज के साथ व्यवस्थित करें, फिर सिरों को मोड़ें और रोल करना जारी रखें ।
समर रोल, सीम साइड डाउन को एक प्लेट में ट्रांसफर करें और भीगे हुए पेपर टॉवल से ढक दें । एक ही तरीके से 7 और रोल बनाएं और डिपिंग सॉस के साथ तिरछे या तिरछे परोसें ।
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ग्रीष्मकालीन रोल 4 घंटे आगे और ठंडा किया जा सकता है, नम कागज तौलिये के साथ कवर किया जाता है और फिर प्लास्टिक की चादर के साथ । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा को पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ थ्राइव पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
![कामयाब Pinot Grigio]()
कामयाब Pinot Grigio