मूंगफली की चटनी के साथ वियतनामी शैली के ग्रीष्मकालीन रोल

मूंगफली की चटनी के साथ वियतनामी शैली के ग्रीष्मकालीन रोल
मूंगफली की चटनी के साथ वियतनामी शैली के ग्रीष्मकालीन रोल एक डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 16 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस होर डी ' ओवरे में है 193 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. अगर आपके पास क्रीमी पीनट बटर, चिली-गार्लिक पेस्ट, होइसिन सॉस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मूंगफली की चटनी के साथ वियतनामी शैली के ग्रीष्मकालीन रोल, झींगा या टोफू के साथ वियतनामी शैली के ग्रीष्मकालीन रोल, तथा मूंगफली की सूई की चटनी के साथ वियतनामी सलाद रोल.

निर्देश

1
एक मध्यम कटोरे में सभी सामग्री को एक साथ फेंट लें; एक तरफ सेट करें । गर्मियों के रोल के लिए: उच्च गर्मी पर पानी की एक मध्यम सॉस पैन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
झींगा जोड़ें और उज्ज्वल गुलाबी और सिर्फ अपारदर्शी तक पकाना, लगभग 1 1/2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
3
एक कोलंडर में नाली और ठंडा होने तक ठंडे पानी के नीचे चलाएं । चिंराट को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और कटिंग बोर्ड पर रखें । अपने चाकू को कटिंग बोर्ड के समानांतर पकड़े हुए, प्रत्येक चिंराट को क्षैतिज रूप से आधा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4
एक मध्यम कटोरे में रखें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और सर्द करें । चावल के नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल नूडल्सचावल नूडल्स
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
5
छानकर अलग रख दें ।
6
सभी सामग्रियों को अलग-अलग कंटेनरों में रखें और उन्हें काम की सतह के चारों ओर निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित करें: चावल के पेपर रैपर, झींगा, चावल नूडल्स, बीन स्प्राउट्स, पुदीना, तुलसी, सीताफल, सेरानो (यदि उपयोग कर रहे हैं), ककड़ी, स्कैलियन और लेट्यूस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बूँदें सोया सॉस3 बूँदें सोया सॉस
चावल नूडल्सचावल नूडल्स
स्प्रिंग रोल रैपरस्प्रिंग रोल रैपर
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
7
एक काम की सतह पर एक साफ, नम रसोई तौलिया रखें । एक मध्यम फ्राइंग पैन या चौड़ा, उथला डिश भरें जो चावल के पेपर रैपर को गर्म नल के पानी से पकड़ने के लिए पर्याप्त हो । एक बार में 1 रैपर के साथ काम करते हुए, रैपर को पूरी तरह से तब तक डुबोएं जब तक कि वह नरम और लचीला न हो जाए, लगभग 15 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्प्रिंग रोल रैपरस्प्रिंग रोल रैपर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
रैपर को पानी से निकालें और तौलिये पर रखें । जल्दी से काम करते हुए, एक पंक्ति में 3 झींगा हिस्सों को बिछाएं, किनारे को काटें, आवरण के केंद्र के ठीक ऊपर, प्रत्येक तरफ लगभग 1 इंच जगह छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
9
झींगा के ऊपर चावल के नूडल्स का एक छोटा 1/4 कप परत, उसके बाद कुछ बीन स्प्राउट्स, पुदीने के 2 पत्ते, तुलसी के 2 पत्ते, सीताफल की 1 टहनी और सेरानो के 2 टुकड़े, यदि उपयोग कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
3 बूँदें सोया सॉस3 बूँदें सोया सॉस
चावल नूडल्सचावल नूडल्स
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
10
नूडल पाइल के दोनों ओर खीरे की 4 छड़ें और स्कैलियन के 2 टुकड़े रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
11
लेट्यूस के एक टुकड़े को सिगार के आकार में रोल करें और इसे नूडल पाइल के ऊपर रखें । फिलिंग के ऊपर राइस पेपर रैपर के निचले आधे हिस्से को मोड़ें । पूरी चीज को मजबूती से पकड़े हुए, रैपर के किनारों को अंदर की ओर मोड़ें । फिर, सिलवटों को जगह में रखने के लिए मजबूती से नीचे दबाते हुए, पूरे आवरण को क्षैतिज रूप से नीचे से ऊपर तक रोल करें । रोल को चालू करें ताकि सीम नीचे की ओर हो और झींगा की पंक्ति ऊपर की ओर हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्प्रिंग रोल रैपरस्प्रिंग रोल रैपर
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
12
इसे एक रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल रूप से कवर करें । शेष रैपर और भराव के साथ दोहराएं । शीट पर प्रत्येक ग्रीष्मकालीन रोल के बीच 3/4 इंच छोड़ दें ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं, और आवश्यकतानुसार पैन या डिश में पानी को गर्म नल के पानी से बदल दें । यदि तुरंत सेवा नहीं कर रहे हैं, तो गर्मियों के रोल को 2 घंटे तक कमरे के तापमान पर प्लास्टिक की चादर से कसकर कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
सूई के लिए मूंगफली की चटनी के साथ परोसें । बेवरेज पेयरिंग: थॉमस फोगार्टी मोंटेरे गेवुर्ज़ट्रामिनर, कैलिफोर्निया । जब तक वे बहुत अधिक सुगंधित और पुष्प न हों, तब तक गेवुर्ज़ट्रामिनर महान खाद्य वाइन हो सकते हैं । इसलिए अलसैटियन के ऊपर एक नई दुनिया के ग्वुर्ज़ के साथ जाना अच्छा हो सकता है । कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल कोस्ट की इस वाइन में अदरक, सफेद फूल और लीची के सुंदर स्वाद हैं जो इन टूथसम समर रोल के लिए एक अच्छी पन्नी बनाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GewurztraminerGewurztraminer
मूंगफली की चटनीमूंगफली की चटनी
आड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैंआड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैं
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रणत्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
3 औंस लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)3 औंस लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम

सामग्री

8बिब लेट्यूस के पत्ते, आधे में कटे हुएबिब लेट्यूस के पत्ते, आधे में कटे हुए2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)चिली-लहसुन का पेस्टचिली-लहसुन का पेस्ट16स्मॉल्सताजा सीताफल की टहनीताजा सीताफल की टहनी1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएप्राकृतिक शैली मलाईदार मूंगफली का मक्खनप्राकृतिक शैली मलाईदार मूंगफली का मक्खन1( बैंगन)अंग्रेजी ककड़ी, छीलकर 1/4-बाय-1/4-बाय में काट लें-2-1/2-इंच की छड़ेंअंग्रेजी ककड़ी, छीलकर 1/4-बाय-1/4-बाय में काट लें-2-1/2-इंच की छड़ें321 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परताजा टकसाल पत्ते (लगभग 1 गुच्छा से)ताजा टकसाल पत्ते (लगभग 1 गुच्छा से)1( बैंगन)लहसुन लौंग, एक पेस्ट करने के लिए मसला हुआलहसुन लौंग, एक पेस्ट करने के लिए मसला हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार3(सर्दी)hoisin सॉसhoisin सॉस2(सर्दी)ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (लगभग 1 1/2 मध्यम नीबू से)ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (लगभग 1 1/2 मध्यम नीबू से)85मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कप मूंग अंकुरित (के बारे मेंकप मूंग अंकुरित (के बारे में256रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ16 (8-1 / 2-इंच) गोल चावल पेपर रैपर16 (8-1 / 2-इंच) गोल चावल पेपर रैपर113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूखे चावल की छड़ी नूडल्स या चावल सेंवईसूखे चावल की छड़ी नूडल्स या चावल सेंवई31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परस्कैलियन, चौथाई लंबाई में, फिर 2-1/2 इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से)स्कैलियन, चौथाई लंबाई में, फिर 2-1/2 इंच के टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से)2सेरानो बवासीर, तना हुआ, आधा, बीज हटा दिया गया, और पतले कटा हुआ लंबाई 32 टुकड़ों में (वैकल्पिक)सेरानो बवासीर, तना हुआ, आधा, बीज हटा दिया गया, और पतले कटा हुआ लंबाई 32 टुकड़ों में (वैकल्पिक)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)toasted तिल का तेलtoasted तिल का तेल454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)24 मध्यम झींगा (लगभग, छिलका और कटा हुआ24 मध्यम झींगा (लगभग, छिलका और कटा हुआ5(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित32ताजा तुलसी या थाई तुलसी के पत्तेताजा तुलसी या थाई तुलसी के पत्ते796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स16
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स्कूली बच्चों के लिए ग्रीष्मकालीन भोजन कार्यक्रम में इंडियाना का रोमांचक समावेश
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इन अवश्य पढ़ें पुस्तकों के साथ भोजन के साथ अपने रिश्ते को बदलें
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स्टॉर्म द्वारा वैश्विक खाद्य परिदृश्य में 9 ग्रीष्मकालीन मेनू आइटम अवश्य आज़माएं
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राष्ट्रीय मिठाई दिवस पर सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां मिठाई के लिए पाठकों की शीर्ष पसंद
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