मोचा-हेज़लनट Biscotti
मोचा-हेज़लनट Biscotti है शाकाहारी मिठाई। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 5g वसा की, और कुल का 105 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 30 परोसता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बेकिंग पाउडर, ब्लांच किए गए हेज़लनट्स, इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मोचा खट्टा क्रीम गन्ने के साथ मोचा हेज़लनट मार्बल केक, मोचा-पिस्ता Biscotti, तथा मोचा-बादाम Biscotti समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर, एस्प्रेसो पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं । मक्खन और चीनी को एक बड़े कटोरे में मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर हल्का और शराबी होने तक, 3 से 5 मिनट तक मारो । एक बार में अंडे में मारो, फिर वेनिला में हराया । मिक्सर की गति को कम करें; आटे का मिश्रण डालें और केवल शामिल होने तक फेंटें, फिर हेज़लनट्स में फेंटें ।
आटा को आधा में विभाजित करें और तैयार बेकिंग शीट पर डालें । आटे के साथ अपने हाथों और आटे को हल्के से धूल लें, फिर प्रत्येक टुकड़े को 11-बाय-2-इंच लॉग में आकार दें, लगभग 5 इंच अलग । फर्म तक फ्रीज करें, लगभग 10 मिनट ।
ओवन में स्थानांतरित करें और 25 से 30 मिनट तक पफ और सेट होने तक बेक करें ।
बेकिंग शीट पर 10 मिनट ठंडा होने दें, फिर लॉग को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । ओवन का तापमान 325 डिग्री एफ तक कम करें ।
लॉग को 1/2 इंच मोटी क्रॉसवर्ड स्लाइस करें । बेकिंग शीट पर कट-साइड स्लाइस को व्यवस्थित करें । ओवन पर लौटें और कुकीज़ को आधा मोड़कर, सूखने तक, लगभग 40 मिनट तक बेक करें ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें (वे ठंडा होने पर कठोर हो जाएंगे) ।