मिंट-क्रस्टेड रैक ऑफ लैम्ब

मिंट-क्रस्टेड रैक ऑफ लैम्ब
मिंट-क्रस्टेड रैक ऑफ लैम्ब को शुरू से आखिर तक बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $3.88 प्रति सर्विंग है। इस मेन कोर्स में प्रति सर्विंग 423 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 28 ग्राम वसा होती है। 28 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह रेसिपी Allrecipes द्वारा प्रस्तुत की गई है। अगर आपके पास नमक और काली मिर्च, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 78% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त है। इसी तरह की रेसिपी हैं ग्रिल्ड रैक ऑफ लैम्ब विद रॉ वेजिटेबल पास्ता सलाद , रैक ऑफ लैम्ब विद पार्सली , औरस्पाइस्ड लैम्ब मीटबॉल्स विद लेमन मिंट योगर्ट सॉस ।

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
2
एक बेकिंग शीट पर पन्नी बिछाएं।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
3
पुदीने की पत्तियों को उबलते पानी के बर्तन में लगभग 10 सेकंड तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
पुदीने की पत्तियों को बर्फ के पानी से भरे कटोरे में डालें; 30 सेकंड के लिए भिगोएं, फिर पानी निकाल दें और निचोड़कर सुखा लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
5
उबले हुए पुदीने को लहसुन, जैतून के तेल, ब्रेड क्रम्ब्स, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ एक फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में मिलाएँ। 20 से 30 सेकंड तक तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण बारीक और भुरभुरा न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
पुदीने के मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें; इसमें पार्मिगियानो-रेजिआनो पनीर मिलाएं, एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
7
एक छोटे कटोरे में 1/4 कप डिजॉन सरसों और 2 चम्मच शहद मिलाएं, एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर, हड्डी-अंदरमेमने का पैर, हड्डी-अंदर
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
8
एक ढक्कन वाले जार में एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल, राइस विनेगर, 2 छोटे चम्मच शहद, 1 छोटा चम्मच डिजॉन मस्टर्ड, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। विनिग्रेट को अच्छी तरह मिलाएँ, लगभग 30 सेकंड तक। विनिग्रेट को एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
मेमने का पैर, हड्डी-अंदरमेमने का पैर, हड्डी-अंदर
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1 1/2 कप प्लम सॉस1 1/2 कप प्लम सॉस
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
9
मांस को समान रूप से भूनने के लिए मेमने के रैक की प्रत्येक हड्डी के बीच 1/2 से 1 इंच का चीरा लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
प्रत्येक रैक को सभी तरफ से नमक और काली मिर्च से सजाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
11
एक कड़ाही में तेज़ आँच पर वनस्पति तेल गरम करें। प्रत्येक मेमने के रैक को दोनों तरफ़ से 2 से 3 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
मेमने का रैकमेमने का रैक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
मेमने के रैक को पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
13
प्रत्येक रैक पर सरसों और शहद का मिश्रण लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
14
प्रत्येक रैक के ऊपर और किनारों पर पुदीने का मिश्रण छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
15
पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से ब्राउन न हो जाए और बीच में मीडियम रेयर न हो जाए। बीच में डाला गया इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 125 से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट (52 से 54 डिग्री सेल्सियस) दिखाएगा।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
16
ओवन से निकालें और परोसने से पहले मेमने को 10 मिनट तक आराम करने दें, ऊपर से शहद-सरसों वाला विनिगेट छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हनी सरसोंहनी सरसों
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े

सामग्री

541 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसादा ब्रेड क्रम्ब्ससादा ब्रेड क्रम्ब्स1चुटकीलाल मिर्च, या स्वाद के लिएलाल मिर्च, या स्वाद के लिए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेयुकोनयुकोन45हैबेनेरो मिर्चताजा टकसाल पत्तेताजा टकसाल पत्ते2लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तनमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारनमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज488हैबेनेरो मिर्चमेमने, छंटनी कीमेमने, छंटनी की2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबारीक कसा Parmigiano-Reggiano पनीरबारीक कसा Parmigiano-Reggiano पनीर2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1 1/2 कप प्लम सॉस1 1/2 कप प्लम सॉस1चुटकीनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्च स्वादानुसारनमक और काली मिर्च स्वादानुसार1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
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