मिंट दही सॉस के साथ ओपन-फेस लैम्ब बर्गर
मिंट दही सॉस के साथ ओपन-फेस लैम्ब बर्गर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 557 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.62 खर्च करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । पिसी हुई भेड़ का बच्चा, लहसुन की कली, पुदीने की पत्तियां और 2 बड़े चम्मच, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । रोटी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉफी केक केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो पिस्ता-खुबानी स्वाद के साथ ओपन-फेस लैम्ब बर्गर, टकसाल-दही सॉस के साथ मोरक्कन भेड़ का बच्चा बर्गर, तथा भारतीय मसालों और दही-पुदीने की चटनी के साथ मेम्ने बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के तल पर वेंट खोलें, फिर हल्का चारकोल । चारकोल की आग मध्यम-गर्म होती है जब आप रैक से 5 इंच ऊपर 3 से 4 सेकंड के लिए अपना हाथ पकड़ सकते हैं । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
ग्रिल हीट करते समय, दही, कीमा बनाया हुआ पुदीना, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक मिलाएं । लहसुन की लौंग का 1 आधा भाग और दही की चटनी में फेंटें ।
मेमने, अजमोद, प्याज, नमक, काली मिर्च, और ऑलस्पाइस को अपने हाथों से एक कटोरे में तब तक मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए (मिश्रण को ओवरवर्क न करें या पैटीज़ सख्त न हों) । 4 (4 1/2-इंच) पैटीज़ (1/2 इंच मोटी) में फॉर्म ।
ब्रेड स्लाइस के दोनों किनारों को 2 बड़े चम्मच तेल (सभी स्लाइस के लिए कुल) के साथ ब्रश करें और ग्रिल करें, केवल तभी कवर करें जब गैस ग्रिल का उपयोग करके, एक बार पलट कर, सुनहरा होने तक, कुल 1 से 2 मिनट । नमक के साथ शेष लहसुन और मौसम के कट पक्ष के साथ प्रत्येक टोस्ट के 1 पक्ष को रगड़ें ।
हल्के से तेल वाले ग्रिल रैक पर ग्रिल पैटीज़ को कवर करें, केवल तभी कवर करें जब गैस ग्रिल का उपयोग किया जाए, एक बार पलट कर, ब्राउन होने तक लेकिन फिर भी केंद्र में थोड़ा गुलाबी, कुल 5 से 7 मिनट ।
मेस्क्लुन, साबुत पुदीने की पत्तियां, बचा हुआ चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च एक साथ टॉस करें । प्लेटों पर टोस्ट के बीच मेमने को विभाजित करें, फिर साग के साथ चम्मच सॉस और शीर्ष पर ।
* बर्गर को गर्म हल्के तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी बड़े रिग्ड ग्रिल पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर ग्रिल किया जा सकता है, एक बार पलट कर, कुल 9 से 10 मिनट ।