मिठाई Challah
मिठाई Challah एक शाकाहारी 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 4g वसा की, और कुल का 181 कैलोरी. यह एक है सस्ती यहूदी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा Hanukkah घटना. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रोटी का आटा, गर्म पानी, केसर के धागे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 21 का इतना जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिठाई Challah, मिठाई Challah रोटी, तथा मीठा और नमकीन मिनी चॉकलेट चिप चालान बन्स.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1 कप गर्म पानी में खमीर घोलें; शहद और केसर के धागे में हलचल ।
5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
पिघला हुआ मक्खन, 1 चम्मच नमक और अंडा डालें; व्हिस्क से अच्छी तरह हिलाएं ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 2 3/4 कप आटा जोड़ें, और एक नरम आटा रूपों तक हलचल करें । ढककर 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
मुड़ें आटा बाहर एक हल्के floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा बहुत नरम होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 40 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे । एक गेंद में आटा आकार दें; कटोरे में लौटें । कवर करें और अतिरिक्त 40 मिनट या आकार में दोगुना होने तक बढ़ने दें । पंच आटा नीचे; कवर करें और 15 मिनट आराम करें ।
आटा को 3 बराबर भागों में विभाजित करें । एक समय में 1 भाग के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक भाग को 25 इंच की रस्सी में थोड़ा पतला सिरों के साथ रोल करें ।
कॉर्नमील के साथ छिड़के हुए एक बड़े बेकिंग शीट पर रस्सियों को लंबाई में रखें; चुटकी एक साथ सील करने के लिए अप्रकाशित सिरों पर समाप्त होती है । ब्रैड रस्सियों; सील करने के लिए चुटकी ढीली समाप्त होती है । कवर करें और 20 मिनट या आकार में लगभग दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
1 चम्मच पानी और बड़े अंडे की जर्दी को मिलाएं, एक कांटा के साथ मिश्रित होने तक हिलाएं । पाव रोटी को उजागर करें, और धीरे से अंडे की जर्दी मिश्रण के साथ ब्रश करें ।
1/4 चम्मच खसखस के साथ समान रूप से छिड़कें ।
375 पर 30 मिनट के लिए या टैप करने पर पाव खोखले लगने तक बेक करें । एक तार रैक पर ठंडा ।