स्वीट पोर्क और ग्रीन मैंगो सलाद के साथ फ्राइड ट्राउट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.53 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 432 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में अदरक, लहसुन की कली, वनस्पति तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो आम ड्रेसिंग के साथ मीठा पोर्क सलाद, मीठी मिर्च ड्रेसिंग के साथ फ्राइड ग्रीन टमाटर का सलाद, तथा कॉर्नब्रेड सलाद के साथ पैन-फ्राइड ट्राउट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
उच्च गर्मी पर छोटे सॉस पैन में 1/2 कप वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, तले हुए छिछले को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
3
मसाले की चक्की में काली मिर्च और स्टार ऐनीज़ को पीसकर पाउडर बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
4
ग्राउंड मसालों को मिनी प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
5
सीताफल के तने, लहसुन और अदरक डालें; पेस्ट करने के लिए पीसें । मसाला पेस्ट को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला पेस्ट
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
6
पोर्क को मध्यम कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
कड़ाही से सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच वसा डालें और मसाला पेस्ट डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला पेस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
पाम शुगर में मिलाएं, फिर 1/3 कप पानी और फिश सॉस । तब तक हिलाएं जब तक कि पाम शुगर पिघल न जाए और कारमेलाइज न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉस
पाम शुगर
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
12
बचा हुआ 1/3 कप पानी डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें और चम्मच से कोट करें, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
13
पोर्क में मिलाएं। आगे करो 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द सूअर का मांस । कमरे के तापमान पर कवर और स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
14
पोर्क में प्याज़ डालें और उपयोग करने से पहले मध्यम आँच पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1
चूने का रस, सीताफल के तने, फिश सॉस, पाम शुगर, बर्ड चाइल और लहसुन को ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें । नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन ड्रेसिंग । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉस
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
पाम शुगर
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
मध्यम कटोरे में आम, जड़ी बूटी, जलेपियो चिली, चूने के पत्ते और अदरक मिलाएं । कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू के पत्ते
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उच्च गर्मी पर 1 1/2 बड़े स्किलेट में से प्रत्येक में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें । पुस्तक की तरह ट्राउट खोलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ट्राउट
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
2
नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
3
प्रत्येक कड़ाही में 1 जोड़ें, त्वचा की तरफ ऊपर । ब्राउन होने तक पकाएं और प्रति साइड 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
ट्राउट को प्लेट में स्थानांतरित करें, त्वचा की तरफ नीचे । चम्मच गर्म सूअर का मांस और प्रत्येक के ऊपर मिश्रण;सलाद के आधे के साथ प्रत्येक शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
ट्राउट
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1
यह नुस्खा हरे आम के लिए कहता है, जो एक विशिष्ट किस्म के बजाय एक पका हुआ आम है । हरे आम की खरीदारी करते समय, ऐसे फल चुनें जो स्पर्श करने के लिए दृढ़ हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन, साथ ही 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ नहीं
1
इस मेनू के साथ, रिस्लीन्ग की एक बोतल आज़माएं । हम विशेष रूप से नापा घाटी ($2007) से स्मिथ-मैड्रोन 25 रिस्लीन्ग को पसंद करते हैं । शराब के आम, अनानास और खट्टे स्वाद इस भोजन के लिए सही पूरक हैं । जब आप बाजार में हों, तो सिंघा जैसी थाई बीयर की तलाश करें, जो थाईलैंड की पहली और सबसे बड़ी शराब की भठ्ठी द्वारा निर्मित है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
रिस्लीन्ग
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)