मोती जौ के साथ पोर्टोबेलो मशरूम और 'ओटोलेंगी' से संरक्षित नींबू
एक सेवारत में शामिल हैं 349 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.58 खर्च करता है । अजवायन के फूल, अजवायन की पत्ती, वेजिटेबल स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ बेल मिर्च मोती जौ, मेयर नींबू विनैग्रेट और संरक्षित नींबू के साथ शतावरी, तथा भरवां पोर्टोबेलो मशरूम.
निर्देश
एक भारी-आधारित सॉस पैन में सूरजमुखी का तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को पारभासी होने तक भूनें ।
स्टॉक डालें और उबाल लें । जौ में हिलाओ, गर्मी कम करें, फिर कवर करें और 1 घंटे के लिए उबाल लें, जब तक कि सभी तरल अवशोषित न हो जाएं और जौ निविदा हो ।
इस बीच, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट / 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें । इसके ऊपर अजवायन की टहनी बिखेर दें । मशरूम को स्टेम करें और मशरूम कैप, स्टेम साइड को थाइम के ऊपर रखें ।
शराब और स्टॉक पर डालो और कटा हुआ लहसुन को बिखेर दें । प्रत्येक मशरूम को बचे हुए मक्खन के एक जोड़े के साथ डॉट करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और मशरूम के नरम होने तक ओवन में 15 से 20 मिनट के लिए रखें । उन्हें उनके खाना पकाने के रस में तब तक छोड़ दें जब तक आप परोसने के लिए तैयार न हों ।
जब जौ पक जाए, तो पैन को आँच से हटा दें और संरक्षित नींबू, फेटा, अजमोद और अजवायन के फूल में मिलाएँ । स्वाद लें और नमक और काली मिर्च डालें । सेवा करने के लिए, ओवन में मशरूम को कुछ मिनट तक गरम करें, यदि आवश्यक हो ।
प्रत्येक मशरूम, स्टेम साइड को एक सर्विंग प्लेट पर रखें । ऊपर से जौ को स्कूप करें और मशरूम पकाने के रस में से कुछ को चम्मच से डालें ।
तुलसी के स्प्राउट्स से गार्निश करें और जैतून के तेल के ऊपर बूंदा बांदी करें ।