मोत्ज़ारेला तकिए
मोत्ज़ारेला तकिए सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 285 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 16g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 95 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्टोरबॉट पाई क्रस्ट, मारिनारा सॉस, मोज़ेरेला चीज़ और कुछ अन्य चीजें चुनें । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मोत्ज़ारेला तकिए - Giada De Laurentiis, कद्दू तकिए, तथा कद्दू तकिए समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: स्कैलप्ड रैवियोली कटर
चर्मपत्र कागज के साथ ओवन को 350 डिग्री एफ लाइन 2 बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें ।
मारिनारा सॉस को मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में रखें और लगभग 30 मिनट तक गाढ़ी, जैम जैसी स्थिरता तक कम होने तक पकाएँ । कम सॉस के 1 1/2 से 2 कप होना चाहिए ।
सॉस को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, लगभग 30 मिनट । हलचल में मोत्ज़ारेला पनीर और prosciutto.
इस बीच, एक काम की सतह पर आटा का 1 टुकड़ा रखें ।
आटा को धीरे से रोल करें जब तक कि आप 8 1/2 को 9 1/2-इंच आयत से काट न सकें । स्क्रैप को एक छोटे आयत में दबाएं और इसे अन्य आयत के समान मोटाई में रोल करें ।
बड़े आयत से 3 आयत और छोटे आयत से 1 आयत काटें । प्रत्येक को 8 1/2 को 3 इंच से मापना चाहिए । शेष पाई आटा को रोल करना और काटना जारी रखें ।
टार्ट्स बनाने के लिए, आयतों को काम की सतह पर रखें ।
प्रत्येक आयत को एग वॉश से ब्रश करें ।
आयत के निचले आधे हिस्से के बीच में एक बड़ा चम्मच मारिनारा मिश्रण रखें । 3 गुणा 4 इंच का आयत बनाने के लिए आटे को मारिनारा मिश्रण के आधे हिस्से में मोड़ें । सील करने के लिए किनारों को दबाएं। एक स्कैलप्ड रैवियोली कटर का उपयोग करके, एक सजावटी किनारे बनाने के लिए आयतों को ट्रिम करें ।
जगह पर tarts के साथ पाक चादरें.
अंडा धोने के साथ ब्रश और उदारता से पनीर के साथ छिड़के ।
सुनहरा होने तक, लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कास्टेलानी चियांटी अन्नाटा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Castellani Chianti Annata]()
Castellani Chianti Annata
उज्ज्वल रूबी लाल रंग का । बैंगनी सुगंध और चेरी और लाल करंट के हल्के संकेत के साथ नाक तीव्र और फलदार है । तालू सूखा और संतुलित, हल्का टैनिक होता है जो मखमली कोमलता में बदल जाता है । मसालेदार पास्ता व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट पास्ता के साथ अच्छी तरह से जोड़े । आदर्श के साथ roasts, steaks, और ग्रील्ड वील.मिश्रण: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo