मेपल-नट दालचीनी रोल
मेपल-नट दालचीनी रोल एक नाश्ता है जो 12 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन , 19 ग्राम वसा और कुल 407 कैलोरी होती हैं। 82 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। पिसी हुई दालचीनी, वसा, दूध और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 1 घंटा लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 40% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी में मेपल-नट ओटमील क्रीम पाईज़ , दालचीनी नट स्क्वेयर और मेपल ग्लेज़ के साथ दालचीनी बन्स शामिल हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1-1/2 कप आटा, ओट्स, ब्राउन शुगर, नमक और यीस्ट मिलाएँ। एक सॉस पैन में दूध और शॉर्टनिंग को 120°-130° तक गर्म करें।
इसे ओट मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिला लें।
एक-एक करके अंडे डालें और प्रत्येक अंडे को अच्छी तरह से फेंटें।
बचा हुआ आटा डालकर सख्त आटा गूंथ लें। आटे से ढकी सतह पर पलटें और चिकना और लचीला होने तक गूंथें, लगभग 6-8 मिनट।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर रखें और लगभग 1 घंटे तक फूलने दें, जब तक कि यह दोगुना न हो जाए।
इसे 16 इंच x 12 इंच के आयत में रोल करें।
भरने की सामग्री को मिलाएं; आटे के ऊपर किनारों से 1/2 इंच तक छिड़कें।
लंबे भाग से शुरू करते हुए जेली-रोल शैली में रोल करें।
एक ग्रीज़ किये हुए 13 इंच x 9 इंच के बेकिंग पैन में मेवे छिड़कें।
शेष टॉपिंग सामग्री को मिलाएं; ऊपर से मेवे डालें।
रोल को टॉपिंग के ऊपर रखें। ढककर 30 मिनट तक फूलने दें।
350 डिग्री पर 30-35 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। रोल को वायर रैक पर पलटने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने दें।