मेपल बेक्ड बीन्स
मेपल बेक्ड बीन्स को शुरू से अंत तक लगभग 7 घंटे और 20 मिनट लगते हैं। अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 358 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.3 प्रति सर्विंग है। 8 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाना चाहेंगे। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यह साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यदि आपके पास पानी, ब्राउन शुगर, बेकन और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 42% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। स्मोकिन विली बारबेक्यू बेक्ड बीन्स , स्मोकी बेक्ड बीन्स और द बेस्ट बेक्ड बीन्स इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
बीन्स को एक बड़े कटोरे में रखें और 1 इंच तक ठंडे पानी से ढक दें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। रात भर फ्रिज में रखें।
बीन्स को धोकर पानी निकाल लें और फिर से पानी निकाल लें।
बीन्स को 2 क्वार्ट पानी, प्याज़, तेज पत्ता और काली मिर्च के साथ एक बड़े बर्तन में रखें। उबाल आने दें, फिर आँच कम करें और लगभग 50 मिनट तक या नरम होने तक पकाएँ। एक अच्छा परीक्षण यह है कि एक चम्मच में कई बीन्स लें और उन पर फूंक मारें: अगर छिलका उतरने लगे, तो वे पक गए हैं।
बीन्स को छान लें, तथा पकाने वाले तरल को बचाकर रखें।
ओवन को 225 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
एक छोटे सॉस पैन में मेपल सिरप, ब्राउन शुगर, केचप, मिर्च का पेस्ट, अदरक, नमक और 1 1/2 कप खाना पकाने के तरल को एक साथ फेंटें, बाकी तरल को बचाकर रखें। उबाल आने दें और मध्यम आँच पर 6 मिनट तक पकाएँ।
बीन्स को मध्यम डच ओवन या बीन पॉट में डालें। बेकन का आधा हिस्सा बीन्स में डालें और बाकी को ऊपर रखें।
बीन्स के ऊपर मेपल सिरप सॉस डालें।
ढक्कन को ऊपर रखें और 6 से 8 घंटे तक बेक करें। बीच-बीच में चेक करते रहें; अगर बीन्स बहुत ज़्यादा सूखी हों, तो 1/2 कप और कुकिंग लिक्विड डालें। अगर आप चाहें, तो सॉस को गाढ़ा करने के लिए आखिरी 30 मिनट के लिए ढक्कन हटा सकते हैं। तेज पत्ता फेंक दें।