मेम्फिस पोर्क और कोलेस्लो सैंडविच

मेम्फिस पोर्क और कोलेस्लो सैंडविच
मेम्फिस पोर्क और कोलेस्लो सैंडविच एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 13 परोसता है और प्रति सेवारत $2.94 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 91 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 812 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सरसों, लहसुन पाउडर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेम्फिस स्टाइल बीबीक्यू: स्मोक्ड पोर्क सैंडविच को बिना कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ा गया, मेम्फिस-शैली कोलेसलाव, तथा मेम्फिस मस्टर्ड कोलेस्लो टैंगी और हॉट!.

निर्देश

1
सूअर का मांस तैयार करने के लिए, लकड़ी के टुकड़ों को लगभग 16 घंटे पानी में भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
2
पेपरिका और अगली 6 सामग्री (सूखी सरसों के माध्यम से) मिलाएं; 1 बड़ा चम्मच पेपरिका मिश्रण सुरक्षित रखें । पोर्क पर शेष पेपरिका मिश्रण का आधा रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों का पाउडरसरसों का पाउडर
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
3
एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; सील और रात भर सर्द ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 पाउंड पतले कटे हुए डेली स्मोक्ड टर्की1/4 पाउंड पतले कटे हुए डेली स्मोक्ड टर्की
4
रेफ्रिजरेटर से सूअर का मांस निकालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट खड़े रहें । पोर्क पर पेपरिका मिश्रण के शेष आधे हिस्से को रगड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
5
एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित 1 बड़ा चम्मच पेपरिका मिश्रण, 1/3 कप सिरका, वोस्टरशायर, तेल और बीयर मिलाएं; कम गर्मी पर 5 मिनट या गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
6
ग्रिल रैक निकालें; एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को मध्यम-निम्न तक गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । 22 पर तापमान बनाए रखें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
7
चाकू की नोक से कई बार डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के नीचे पियर्स ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
ग्रिल के गर्म पक्ष पर पैन रखें; पैन में लकड़ी के आधे टुकड़े डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
ग्रिल के बिना गरम किए हुए हिस्से पर एक और डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन (पैन को छेदें नहीं) रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
पैन में 2 कप पानी डालें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट ग्रिल रैक; ग्रिल पर ग्रिल रैक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप टर्की ग्रेवी, गर्म किया हुआ1/3 कप टर्की ग्रेवी, गर्म किया हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
11
पोर्क को ग्रिल रैक पर पन्नी पैन पर बिना गरम किए रखें । बंद ढक्कन; 4 1/2 घंटे या जब तक थर्मामीटर 170 पंजीकृत न हो जाए, तब तक हर घंटे बीयर मिश्रण के साथ पोर्क को धीरे से ब्रश करें (चीनी मिश्रण को ब्रश करने से बचें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
खाना पकाने के समय अतिरिक्त लकड़ी के टुकड़े आधे रास्ते में जोड़ें । किसी भी शेष बीयर मिश्रण को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
13
ओवन को 25 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
14
ग्रिल से पोर्क निकालें। एल्यूमीनियम पन्नी की कई परतों में सूअर का मांस लपेटें, और बेकिंग पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
15
250 पर 2 घंटे के लिए या थर्मामीटर रजिस्टर होने तक 19 पर बेक करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
16
ओवन से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
17
खड़े हो जाओ, अभी भी लिपटे, 1 घंटे या जब तक सूअर का मांस आसानी से अलग नहीं हो जाता । सूअर का मांस खोलना; ट्रिम और वसा त्यागें । 2 कांटे के साथ सूअर का मांस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
18
जबकि पोर्क बेक, स्लाव तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
19
एक बड़े कटोरे में प्याज और अगली 5 सामग्री (1/4 चम्मच नमक के माध्यम से) मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
20
गोभी जोड़ें, और कोट करने के लिए टॉस करें । परोसने से 3 घंटे पहले ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
21
मेम्फिस बारबेक्यू सॉस के साथ बन्स पर पोर्क और स्लाव परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैपवनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप

सामग्री

3941 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमेम्फिस बारबेक्यू सॉसमेम्फिस बारबेक्यू सॉस340जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक11टीएसपी सूखा अजवायनबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2किलोग्रामबोन-इन पोर्क शोल्डर (बोस्टन बट)बोन-इन पोर्क शोल्डर (बोस्टन बट)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखी सरसोंसूखी सरसों2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेभुना हुआ और पिस्ताभुना हुआ और पिस्ता1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकटी हुई हरी गोभीकटी हुई हरी गोभी13हैमबर्गर बन्सहैमबर्गर बन्स2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक11टीएसपी सूखा अजवायनकम वसा मेयोनेज़कम वसा मेयोनेज़22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चतैयार सरसोंतैयार सरसों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ प्याजबारीक कटा हुआ प्याज2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित11टीएसपी सूखा अजवायनturbinado चीनीturbinado चीनी4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद सिरकासफेद सिरका22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चसफेद सिरकासफेद सिरका2किलोग्रामहिकॉरी लकड़ी के टुकड़े (के बारे मेंहिकॉरी लकड़ी के टुकड़े (के बारे में11टीएसपी सूखा अजवायनWorcestershire सॉसWorcestershire सॉस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
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