मेमने का पैनकेटा-लपेटा हुआ भुना हुआ पैर
मेमने का पैनकेटा-लपेटा हुआ भुना हुआ पैर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 13.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1187 कैलोरी, 90 ग्राम प्रोटीन, तथा 75 ग्राम वसा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मेमने, गाजर, अजवाइन और कुछ अन्य चीजों का पैर उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पैनकेटा-लिपटे पोर्क रोस्ट, पैनकेटा-लिपटे पोर्क रोस्ट, तथा पैनकेटा रैप्ड रोस्ट पोर्क लोइन चॉप.
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
एक खाद्य प्रोसेसर में, एंकोवी को लहसुन, अजवायन के फूल, मेंहदी, नारंगी उत्तेजकता और जैतून के तेल के साथ मिलाएं और एक चिकनी पेस्ट बनाने की प्रक्रिया करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक छोटे से पारिंग चाकू का उपयोग करके, मेमने के ऊपर 1 1/2-इंच-गहरी स्लिट्स बनाएं ।
मेमने पर जड़ी बूटी का पेस्ट फैलाएं, इसे स्लिट्स में काम करें; नमक और काली मिर्च के साथ मेमने का मौसम ।
प्लास्टिक रैप या वैक्स पेपर की एक बड़ी शीट पर, 12-बाय-15-इंच आयत बनाने के लिए पैनकेटा स्लाइस को ओवरलैप करें । पैनसेटा पर मेमने को सेट करें और पैर के चारों ओर प्लास्टिक लपेटें, जिससे पैनकेटा का पालन करने में मदद मिले । प्लास्टिक को छीलें और पैनकेटा के किसी भी स्लाइस को फिर से लगाएं । किचन स्ट्रिंग के 7 या 8 लंबे टुकड़ों का उपयोग करके, रोस्ट को 1 इंच के अंतराल पर बांधें ।
मेमने को रोस्टिंग पैन में सेट करें और उसके चारों ओर प्याज, गाजर और अजवाइन बिखेर दें । लगभग 2 1/4 घंटे के लिए भूनें, या जब तक पैनकेटा सुनहरा न हो जाए और मांस के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 14.
मेमने को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 20 मिनट तक आराम करें ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर रोस्टिंग पैन सेट करें ।
वाइन डालें और उबाल लें, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर । शराब को एक छोटे सॉस पैन में तनाव दें और 1 कप तक कम होने तक, लगभग 20 मिनट तक उबालें । सॉस से वसा को स्किम करें और ग्रेवी बोट में स्थानांतरित करें ।
मेमने से रसोई का तार निकालें और मांस को पतला काट लें ।
सॉस के साथ एक बार परोसें ।